吃构成了人们日常生活中相当重要的一环，不仅仅是生活所需同时也是不少人人生的乐趣所在，说到吃除了正餐的各种菜肴街头巷尾的各种小吃也构成了饮食文化的重要一环，因为种种原因绝大多数小吃只能困于家乡，但是却有那么几个另类成功杀出重围火遍全国每一个角落。

第一个烤冷面

来自东北，诞生于九十年代，不到三十年的时间便火遍大江南北，无论是哈尔滨寒风凛冽的街头还是江南宁静小镇的摊铺都能见到它的身影，当然最正宗的还得来东北，一个鸡蛋一张冷面一根肠往上一摊，再加上洋葱和香菜，最后再根据自己的口味加入糖醋或者辣椒，基本五六块钱就能下来。

第二个肉夹馍

酥脆的薄饼加上香气扑鼻的酱肉，对于不少人简直是极致的享受，原本产自陕西的它现在基本在全国各地都能见到其身影，还衍生出了各种版本，牛肉的猪肉的鸡肉的总有一款适合你。

第三个螺狮粉

这个相比较前两个，通常是以工业制成品的形式出现在超市或者网店之中，广西人爱吃粉这个大家都知道，但具体什么粉估计一般人都会提起螺狮粉，归功于互联网极其强大的营销能力，让酸酸臭臭的它越来越让人接受，你或许没吃过但你楼下的超市保准有买的。

除此之外还有四川的酸辣粉新疆烤包子广东肠粉长沙臭豆腐等等，不知道你吃过哪个呢？