鱼不掏内脏在冷冻能放多久

河北涿州近日气温骤降，当地一名水族店老板长达一周没开店，近日她上班时发现，鱼缸里的水竟结冰了，鱼也被冻在一起，起初以为鱼全死了，但经过一天的自然解冻后，鱼竟全复活，让不少人直呼是奇迹。

根据报导，河北涿州一名水族店老板一周没营业，近日回到店里发现，鱼缸的水结冰了，里面的金鱼全被冻住，未料经过一天的自然解冻后，金鱼奇迹复活，让她直呼不可思议，将影片分享至网络。不少人表示「鱼活下来了，鱼缸也没裂，真的是奇迹」，但也有人提醒，「鱼虽然复活了，但鱼的内脏和重要器官会有不可逆的损伤，短时间内还是可能会死」。

但鱼被冰冻时间过长，其实也无法复活，去年哈尔滨工业大学门前一座冰雕中，出现一条被冻住的鱼，民众发现后用铲子将鱼取出来，抢救后并未复活，北京科学中心解释，细胞内细胞质中约80%是水，在低温环境中会结冰并形成冰晶，而鱼在冰雕中待了至少好几天，已经完全冻结，表示它体内细胞早就死亡，就算挖出来放到温暖环境也无济于事。

先前还有人将冻得硬梆梆的鱼放进水中，岂料没多久就复活，这类实验是将鱼先放入液氮或干冰冰箱中，时间约10几秒钟，鱼的表面就会冻结，再赶紧放入温水，就会达到「冻鱼复活」的效果，鱼细胞内的水虽结冰，但面积并不大，还未破坏到细胞，但长时间放在液氮或干冰冰箱内，鱼的神经系统遭破坏，同样不可能复活。

鱼冷冻保存需要去内脏吗

今天在网上买了一条鱼，第一次从网上买这种生鲜鱼。

说是密云水库的大鲤鱼，去鳞、去腮、去内脏，拿回来时是冷冻的，个头是不小，足有2斤重。肉质也可以，是活鱼。肚子鼓鼓的是鱼籽和鱼泡，其他内脏都去掉了。直接解冻，就可以了。

15.99，还不错，又多了一个买鱼的渠道！

鱼是掏内脏冷冻保存还是直接冷冻

今天同学送我一条自己鱼塘养的花链鱼，我早上忙着出去办事。就对老公说，今天家里面人少，过两天孩们回来再吃吧，我就叫老公把鱼处理干净放在冰箱里面冷冻。

本来是一件好事，后来吃了一肚子的气。

晚上回家吃饭问老公鱼处理干净了放冰箱冷冻的吗？老公说没有，就这样直接放冰箱里冷冻的。还说吃的时候在处理是一样的。

我一听就来气了。鱼肚子里面的内脏和鱼鳃好脏，不处理了直接放到冰箱里面，鱼会直接发酵更脏，想想都恶心，冻后这鱼怎么能吃呢。

老公还说我老病多穷讲究，他们家的鱼一直都是这样冰冻的。他说他妈妈说的鱼剖了肚子，水冼过后冰冻了吃起就不鲜了。

朋友们你说是我毛病多吗？你们冰冻鱼会先处理干净吗？