清蒸鱼的家常做法

武昌鱼这样清蒸简单营养又味美，在家就能做，而且不比饭店的差。大家好！我是易厨，分享介绍简单易做的家常美食。一起来学习吧！ ◆「清蒸武昌鱼」做法： ◆食材：新鲜武昌鱼，鸡精味精、姜片、段葱、料酒、胡椒粉、青红椒、食用油。

◆步骤：

1、武昌鱼充分洗净，改花刀，加姜片、料酒、胡椒粉腌制10-15分钟。 2、将腌制好的鱼简单冲洗一下、改刀处塞上姜片、葱段、撒上料酒。蒸鱼豉油、耗油、生抽。 3、蒸锅水烧开、放上鱼，用大火蒸15-20分钟左右。 4、蒸鱼同时准备配菜，姜片切丝、大葱段切丝、青红椒滚刀切丝，泡水、备用。 5、蒸好鱼出锅，切好的葱姜丝和辣椒丝加鱼身上，浇上核心一步，热油。充分激发鱼和配菜的香味。清蒸鱼完成，趁热吃更美味哦！ ◆小贴士： 1、鱼的选择一定要新鲜，其它鱼也可以，根据自己的喜好。 2、清蒸鱼关键点是最后一步淋热油，将起到事半功倍的作用。 我是易厨，欢迎大家意见交流！

清蒸鱼的家常做法蒸几分钟

分享一道家常菜/巨好吃/蒸鱼的做法/做法简单~

跟平时蒸鱼味道完全不一样的做法

小孩子都抢着吃，我儿子吃了一半

爱吃蒸鱼的姐妹赶紧试试吧!

准备食材:

黄花鱼（金昌鱼，白昌鱼，海鲈鱼…都可以）姜

丝、葱丝

一酱料汁：三勺生抽，

一勺陈醋，少许白糖，搅拌均匀备用

做法：

1,黄花鱼洗净，划花刀，放上姜丝

2,锅里煮水，水开放入黄花鱼，蒸八分再焖两分钟

3,黄花鱼拿出倒出多余的水，淋入酱汁，再撒上葱丝

4,锅里热油，淋到鱼上，激发香味即可

这

这个蒸鱼做法真的巨巨巨简单

蒸鱼时间要根据鱼的大小适量增减，调料也可根

据自己口味增减，我买的鱼是八两重（400克）

姐妹们可以尝试着做一下巨好吃，做法超简单~

详细做法请看图

清蒸鱼的家常做法视频

清蒸鲈鱼片做法 超简单！

食材准备

鲈鱼、姜片、葱段、料酒、盐、蒸鱼豉油

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?做法

鲈鱼清洗干净将鱼肉切片，用姜片、葱段、料酒、少许盐抓匀腌制10分钟

碗中平铺一些姜片，将腌制好的鲈鱼片摆入碗中上锅蒸，冷水锅时放入，自水开后蒸约8分钟

蒸好的碗中会有一些汤汁，将汤汁倒掉，摆入葱丝，浇一大勺热油至葱丝上，激发葱香味，再淋适量蒸鱼豉油即可食用。