炸猪肉丸子小技巧 猪肉丸子是逢年过节我家饭桌上不可缺少的一刀菜，不管糖醋丸子还是汤丸子都很好吃，有个朋友说他炸的肉丸子特别硬，一点也不好吃，说是不是应该加点萝卜或豆腐才能Q弹松软，其实想吃纯肉丸子调好馅最重要，我是这样做的，猪肉去皮绞肉机搅碎，然后里面加一个鸡蛋，倒入花椒水一个方向搅，让花椒

肉丸馅太硬，炸出来不松软怎么办？今天有位粉丝问我：“我学老骨头的方法做肉丸，但炸出来总是不松软。”炸不好的肉，吃起来会很硬。所以，我建议你在炸的时候，先把酱揉软一些，这样炸出来的肉才会松软可口。炸的时候要注意，等到油热了再放肉，否则肉会变老。而且，炸的时候要反复翻动，这样才能让肉均匀受热，炸出来才

怎样做肉丸子好吃又松软

藜麦豆腐肉丸，松软可口，不失美味。

通州开了很多年的老店，今天来打卡。他们家以炖菜为主，然后就是一些炒菜。招牌菜：鱼仔炖豆腐，没有腥味，量挺大的。这个稍微有点咸，适合下饭的。炖丸子：肉丸子很松软，口感很好，咸淡正好合适，有点家里做的那个味道。土豆丝：醋溜土豆丝，味道也还不错。口味偏重于家常。肉末雪里红是每桌必点，下次来尝尝。环

炸肉丸，今天炸肉丸加了一颗洋葱，很好吃。可能是肉馅吸收了洋葱的水分，松软可口，老人喜欢。剁好的内馅里加入葱姜沫，热油浇在葱姜上激出香味，加入生抽，老抽，一点白糖，鸡精，洋葱碎搅拌均匀。锅里烧油，用勺子挖出肉馅，放到油锅里炸至金黄。全部炸好后，再一起倒

肉丸子怎么做

炸丸子教程，酥酥脆脆，比红烧肉还好吃，每一款都很抢手，大家收藏起来做给家人和朋友吃吧！ 一、老式炸肉丸子肉馅儿中您就像我一样，加入一个馒头，外酥里嫩，会变得更加好吃，这样的老式丸子可以二次加工，烩菜，烩汤，烩面，吃着比大鱼大肉还香。1.准备好的一斤五花肉馅儿，加

农家肉丸子:主料:五花肉馅10斤，四肥六瘦，姜末一斤，鸡蛋20个。调料:盐30克，味精35克，鸡精30克胡椒粉10克，花椒面20克，小茴香面8克。制作过程把主料和调料倒入大盆中，按一个方向搅拌均匀上劲，入五成油温中炸制金黄捞出，大小和核桃差不多，一盘的量是一斤，走菜时，放入锅中小火慢炖，加入适

这是我今天动手做的芝麻饼，发面时里面打了鸡蛋进去，这样做出的饼营养些，面里没有放牛奶其它、葱花之类食材。用酵母粉发的面做出的大饼口感要松软好吃！下午爱人要吃肉丸子，我又绞了点肉馅。炸了点丸子，炒一盘油麦菜，素炒蘑菇，熬了点小米粥，晚上简简单单又一餐。生活就是柴米油盐酱醋茶，一日三餐。人间烟火、在

今天我要为大家展现一道已失传多年的名菜——红烧狮子头，这道菜的口感松软滑嫩，只有在过年时才有机会品尝到。现在，我就来分享这道美食。将肉切成小块，用绞肉机打10秒左右，不要打得太碎，这样就可以了。加入木耳、香菇、马蹄、胡萝卜，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽和料酒，用手轻轻搅拌均匀。打入一个不

厨嫂家的美食，真是让人垂涎三尺！口味鸡香气四溢，口感鲜美，粉蒸肉清香可口，鲜嫩十足。豆辣茅头炒鱼虾，不仅健康养生，而且香气浓郁，口感鲜美。假爆品牛杂，香辣可口，让人回味无穷。蛋汽水肉丸汤，软嫩Q弹，清甜爽口，软嫩鲜香，清爽解腻。家厨嫂当家肉，香甜松软，肥而不腻，脆嫩鲜香，清爽解腻。腊肉炒野豆角，让人