「鱼的月牙肉指示图」游鱼月牙肉
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观察鱼的结构，填出鱼各结构的名称及作用．
图1：鱼的运动器官是鳍，共5种7个，其中腹鳍和胸鳍的数量是2个，其余为1个，分别为：1胸鳍、3腹鳍、4臀鳍、5尾鳍和6背鳍，其中1胸鳍和3腹鳍有保持身体平衡的作用，6背鳍防止侧翻，4臀鳍协调其他鱼鳍保持平衡，5尾鳍可以保持鱼体前进的方向；鱼主要靠尾部和躯干部的左右摆动而产生向前进的动力，各种鳍起着协调作用不断向前运动；在水中能绕过障碍物主要靠的是2侧线．
图2：鱼类生活在水中，用鳃呼吸，鳃是由1鳃丝、鳃弓和鳃耙组成的，主要的结构是1鳃丝，内有大量的毛细血管，水中溶氧通过血管进入血液，进行呼吸作用．2鳃耙为鳃部的过滤器官，用以阻挡食物和沙粒随水流经鳃裂流出，以免损伤鳃瓣．
故答案为：
图1：1胸鳍和3腹鳍有保持身体平衡的作用，6背鳍防止侧翻，4臀鳍协调其他鱼鳍保持平衡，5尾鳍可以保持鱼体前进的方向；2侧线可以感知水流测定方向．
图2：1鳃丝进行呼吸作用；2鳃耙为鳃部的过滤器官
饭局巧识人：从第一口吃鱼的哪个部位，看出人
饭局巧食人：从第一口吃鱼的那个部位就可以看出这个人是什样家庭的人，之前在网页浏览的时候也看到过类似的问题，现在回想一下，好像是说他如果吃这个鱼背的肉，而且挑大块的肉吃的话，那么还有可能，这是穷人家的孩子，如果他上来就挖鱼肚子，那么这个人的家庭条件应该不错，如果他上来，就找腮帮子的肉，第一筷子就是这个月牙肉，那么这个人他的家里头啊，不倾家荡产，肯定是走不了了，因为呀，他是家里面最受宠的
鱼身上月牙肉在什么地方
鱼的月牙肉就是鳃盖后那块红白相间，有些弧度，类似于月牙形状的肉。
这块肉也是鱼身上最爽滑、鲜嫩的一块。
因为鱼呼吸时，鳃盖会来回浮动闭合，这块肉就好比“活肉”，而且含的胶质和脂肪很多，所以吃起来口感最好。但要论营养价值，这块肉和鱼身上其他部位肉质的营养是相差无几的，只是在口感上有差别。
鱼哪里好吃？吃哪里有好处？
生活中，鱼是人们餐桌上不可缺少的食物之一，人们对鱼的做法和吃法已经多不胜数了；什么红烧、清蒸、油炸、炖煮等只是菜谱中的冰山一角。
鱼的什么部位好吃，作为资深吃货的我，可以说有一点点的发言权；每个人的口味不一样，鱼的身上最好吃部位感觉也不一样。
第一个是鱼脑，鱼脑是鱼身上非常好吃的一个部位，特别是咬一口时，会有油汁冒出来；它跟果冻非常的像，不过，它的口感要比果冻的口感更加顺滑、更加爽口。
多吃鱼脑的人会变得特别聪明，这句话是真的，因为鱼脑当中的营养特别丰富、特别全面，其中含有的鱼油，也是人体特别需要的一种物质，多吃对身体的发育极有帮助！
鱼油是鱼类脂肪中提取的一种营养物质，具有保护心血管、健脑益智，保障血流畅通，抗菌消炎，增强免疫力，改善更年期症状、改善视力等多方面的作用与功效。
第二个是鱼明骨又叫鱼脆骨，它特别稀有，绝大多数鱼身上都没有这个东西，只有百分之一的鱼身上有这个东西。它的口感跟猪脆骨差不多，但是它的味道要更好一些，它没有肉的腥臭味，反而特别的鲜。
大家从鱼鳃处往里找，其中一条白白的，有些发硬的东西，就是它了！这个应该很少人吃得到的，看缘分了。
第三个当属鱼鳃肉了，这里的肉还有个好听的名字叫月牙肉；鱼鳃上有两片硬硬的东西，我们要吃的不是它们，而是硬东西后面的鱼肉。鱼鳃一直在动，哪怕鱼尾跟鱼鳍停住不动了，它也还是会动，所以，鱼鳃上的肉又被人称为“活肉”，它的口感也非常棒，尤其是当中含有的胶质，入口即化，口感超棒！
大家吃鱼的时候，也要对鱼鳃早点下手，因为它上面的肉也特别少，晚一步，就吃不到它了。
第四是鱼鳍，鱼鳍跟鱼尾特别像，鱼鳍也是鱼的运动器官，它也经常处在运动的状态下，所以，它周围的肉质也是非常鲜嫩爽口的。
大家可以放心，鱼鳍很少有人盯着的，想吃的话还是可以吃到的，只是鱼鳍上的肉有点少，吸一口就没了。
第五是鱼尾，大家别小看鱼尾，鱼尾上的鱼肉，味道是非常棒的。因为鱼尾是鱼的运动器官，经常处在运动的状态下，所以，它的口感也非常棒，肉质鲜嫩，爽滑可口。
这上面的鱼肉虽然少，但都是精品，文者保证，你仔细留意一下鱼尾，品尝一下鱼尾上面的肉的话，以后吃鱼，都会先吃这一部位。
吃鱼也是有很好的功效与作用的，吃鱼能抗抑郁；经研究发现，鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人，“开心激素”水平往往较低。所以，大家不开心时吃条鱼开心一下。
吃鱼还能益智健脑，提高思维敏捷的能力，因为鱼肉中的多不饱和脂肪酸能够促进神经系统的代谢，对老年痴呆、思维能力下降有预防和缓解的作用；写作或写文章的可以多吃点，毕竟创作时会用脑过度，思维能力跟不上啊！怪不得最近总觉得脑袋不够用了。
鱼肉也对于促进体内生化代谢的顺畅进行有重要功效；为身体补充微量元素，比如锌、硒、铁、锰，这些微量元素作为体内酶和辅酶的重要构成成分。
吃鱼能促进发育、保护视力、保护记忆力、抗抑郁、预防中风、补充营养、降低乳腺癌风险等。
但是，吃鱼肉的好处虽然很多，但有一些人还是少吃为妙：
1、出血性疾病患者，鱼肉中含有的二十碳六烯酸——DHA可以抑制血小板凝集，预防血栓的形成。血小板减少、血友病、维生素K3缺乏等出血性疾病患者如果过多食用鱼肉，则可能加重出血症状。
2、过敏体质慎吃鱼肉，鱼虾等水产品中富含组氨酸，在人体内会转化成组胺，而有些人体内缺乏分解组胺的酶。一旦组胺进入人体免疫系统，就会诱发一系列过敏反应，轻者如皮疹、湿疹，严重者会出现腹痛、呼吸困难等症状。如果有鱼虾等海鲜水产过敏史，建议以后都要谨慎吃鱼。
3、痛风病人，痛风患者要避免进食高嘌呤食物，而很多鱼类的嘌呤含量都比较高，如沙丁鱼、带鱼、秋刀鱼、罗非鱼、鲳鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼等。建议痛风患者平时要谨慎食用鱼类，以免引起体内的血尿酸升高。
如有以上疾病的谨慎食用鱼类，毕竟，吃鱼是为了让身体更好，不是令我们病情加重。
今天就到这了，明天见!
日记本
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鱼的月牙肉在什么地方，据说是鱼身上最好吃的一块肉
鱼的月牙肉就是鳃盖后那块红白相间，有些弧度，类似于月牙形状的肉。
这块肉也是鱼身上最爽滑、鲜嫩的一块。
因为鱼呼吸时，鳃盖会来回浮动闭合，这块肉就好比“活肉”，而且含的胶质和脂肪很多，所以吃起来口感最好。但要论营养价值，这块肉和鱼身上其他部位肉质的营养是相差无几的，只是在口感上有差别。
我的一位经商的朋友告诉我：鱼身上最好吃的部位是鱼头下两寸左右的脊背部，因为这块儿的肉最结实、最丰厚。他解释说，你观察一个人是不是富人家出身，只要看他吃鱼时候的第一筷子便可知道。凡是第一筷子直指这一部位的人一准儿是家里曾经有过钱的主儿，而那些第一口就将筷子伸向鱼尾的人，要么就是个穷光蛋，要么就是个暴发户，骨子里都透着穷酸气。自从他告诉我这个秘密后，我就常常观察各种人吃鱼时候第一筷子的目标所指，并以此来偷偷揣测其人的家境身世。
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