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卡尔拉格斐被叫做“老佛爷”是因为他在时尚圈有着不可磨灭的地位。卡尔拉格斐是德国著名的服装设计师，也是香奈儿的首席设计师，又被称为时尚界的凯撒大帝。卡尔被中国网友称为老佛爷，原因是其高龄和在时尚业的地位及统治力。

卡尔·拉格斐并不是想法标新立异的设计师，胡乱更改设计品牌原本的风格。他是属于一种沉稳大气，经典时尚但却并不失新意的设计师。他的设计理念和香奈儿女士对时尚的理解完全相同，那种少即是多的设计理念使之得到大多数人业界内外一致好评。

卡尔拉格斐

卡尔拉格斐每年为Chanel制作8个系列的服装，包括成衣和高级时装，为Fendi制作5个系列，同时还为他自己的品牌做设计。他这种超强的能力令他在时尚界独步天下。他也是著名的摄影师。他不仅为Chanel拍摄宣传照和产品目录，还举办自己的摄影展。

作为一名通晓英语、法语、德语和意大利语的读者，他连出版业也不肯错过。他在巴黎Rue Lille上开设了一家叫做7L的书店，所出版的图书主题横跨他感兴趣的各种领域。

包括时装、摄影、文学、广告、音乐、报业、神话、插画、幽默作品和建筑。然而其中最为畅销的还是Lagerfeld本人在2002年出版的《Karl Lagerfeld减肥指南》。

世界著名服装设计师卡尔·拉格斐是时尚界的神话，被称为现代时尚大师和非常著名的人物。尤其是37年来，他一直是法国时尚品牌“香奈儿”的掌门人，并获得了“香奈儿教父”的称号，这在竞争激烈的时尚界是非常罕见的，展现了卡尔·拉格斐的独特纯粹才华。

卡尔·拉格斐在1965年成为芬迪品牌的总设计师。1983年，他成为香奈儿品牌设计师，正式享有世界级时装设计师的美誉。尤其是香奈儿，她成功地复活了创始人加布里埃尔·香奈儿，但在她死后陷入了低迷，受到了关注。香奈儿独特的优雅轻快的时尚风格，牛仔裤或皮革制成的时尚夹克设计，香奈儿独特的C形对称标志都是他的作品。2012年被《时代》杂志评选为全球最具影响力的100人之一。

1983年成为香奈儿品牌的设计师，在外界普遍不看好的情况下成功复兴品牌，使香奈儿成为全球最赚钱的时尚品牌之一。卡尔完美提炼可可·香奈儿优雅精髓，提高比例，留住忠实客户，适当注入运动和摇滚元素，吸引一批年轻人，发扬高级定制的精湛工艺，成功引领战后香奈儿走上现代优雅之路。同时，纽扣店Desrues、羽毛店Lemarié、刺绣店Lesage、鞋店Massaro、帽子店Michel、金银店古森斯和花店Guillet也包含在包内。

卡尔·拉格斐应该算是时尚圈“不变迎千变万化”的代表:银灰色细致马尾辫，脸上一副方形墨镜，黑色极简山本耀司西装内搭量身定制的伊尔迪奇&Key白衬衫，衬衫前胸黑白斜纹装饰，笔挺衣领，黑色领带，脚上手工高帮皮鞋。

卡尔·拉格斐的毒舌在时尚圈很出名。虽然他曾经是个微胖的人，但是坚持减肥后，他却因为扔42公斤的东西而生胖子的气。2009年在接受《焦点》杂志采访时，他说“胖女人在时尚界没有位置”，并感叹“说苗条模特丑的都是拿着薯片坐在电视机前的胖阿姨。”

1、卡尔·拉格斐，是香奈儿公司的首席设计师。因为他的眼光独到，同时他设计出产品，得到大多数人业界内外一致好评，所以中国网友们给他取了一个名字:“老佛爷”，来证明他的权威性，不过还是褒义意思。

2、卡尔·拉格斐曾经成功的救活了快要灭亡的香奈儿，同时在香奈儿任职30多年的艺术总监，期间还创立了自己的品牌，在时尚界占有重要的地位。

减肥指南(The Karl Lagerfeld Diet)

卡尔·拉格菲是时尚圈极为著名的减肥者。原本是一个胖子的卡尔·拉格菲 ，因为想穿下吸血鬼风格的Dior Homme男装，竟13个月减了42公斤!

2010年3月，Karl Lagerfeld 在接受《Vice》杂志访问时坦言，"Well, there came this new line from Hedi Slimane at Dior, that you needed to be slim to wear. It said, "You want this? Go back to your bones." And so I lost it all. I lost 88 pounds and never got them back.[3] "(当时Dior设计师Hedi Slimane 刚好设计了一个新系列，你简直就要瘦骨如柴才能穿进去。于是我减肥，减了88磅，从此没反弹过。)

卡尔拉格斐的必杀减肥法，是他即使很爱Nutella巧克力，却也只舔一舔就吐出来，满足一下下口腹之欲就好浅尝即止。他曾经残酷的说过:"我没看到有厌食症的女孩，我只有看到瘦女孩!"

为卡尔·拉格菲设计减肥方案的 Jean-Claude Houdret 医生功成名就，专门写了一本书《卡尔·拉格菲尔德减肥法》。

没有在4天内就能减肥的方法 如果对自己狠一点：4天几乎不吃饭 打糖针 每天锻炼10小时燃烧脂肪 自己可以酌情决定。

摘自“大美人”2005.11-12刊。。。呵呵。。。不过不建议长期食用！减肥也要因人而异，适合你就用这招，不适合看看就过去吧。。。。 由美国博士--艾特金斯（Dr Robert C. Atkins），所提出的“Low-Carb Diet低碳水化合物饮食法“，早在几年前就风行整个好莱坞圈中，从布莱德彼特、凯瑟琳丽塔环斯、碧昂丝到瘦到最明显的香奈儿设计师卡尔拉格斐，都是这套瘦身法的体验者。因为是靠避开淀粉、糖等碳水化合物类食物，改吃海鲜、瘦肉和清淡食村，吃的东西看起来不是大鱼大肉，也就特别优雅时尚，所以风靡时尚圈，也就不足为奇了。 MUST KNOW 1 什么是低碳饮食法？ “低碳水化合物减肥法”，原理很简单，就是不吃“淀粉类”--如壳类、面包、麦类，和“甜食类”--如含果糖、焦糖、蜜糖、乳制品、甜点等，只吃高蛋白质类，并且减少糖份及油摄取。因为当身体缺乏足够的糖份时，就会转而使用自己体内所储存的脂肪作为能源，消耗燃烧脂肪，体重自然就下降。因为“低碳饮食法”能吃低脂的蛋白质（如瘦肉、海鲜）与蔬菜，能满足口欲，又能有效减去体重，比起以往不吃晚餐、或只能吃蔬菜的饮食管理，衽起来也就不那么困难了。 MUST KNOW 2 适合短期救急用营养师提醒，低碳饮食只适合短期长期执行必须有医师监督才安全！如果你正好同学会或婚期在即，想快速减掉2-3公斤，或正懊恼周末不小心吃太多，一周的“低碳饮食”计划，确实能帮你一忙。 Low-Carb Diet 低碳饮食法，基本10条法则 1。早餐：葡萄半杯（约10粒）+低脂起司2片+无热量饮料 2。中餐：2颗水煮蛋+烫（生）青菜OR原味无糖优格+低甜度的水果 3。期间不需要特别计算卡路里，但也不可过量，每餐吃七分饱就好。 4。不可吃淀粉类（饭、面、面包、蛋糕等）的高碳水化合物的食物 5。中餐和晚餐都要有蛋白质+蔬菜，并每日补充综合维他命一粒+维生素B群一粒 6。晚餐在9点前吃完，9点之后除了水，任何东西都不能吃 7。鱼、海鲜、贝类可跟肉类交替吃，一餐选一种蛋白质就好，不能一次吃鱼和肉两种 8。经过复杂料理的汤汁（如：勾芡）不要喝，尽量喝清汤，不喝浓汤类 9。把每天所吃的食物写下来，帮助你注意是否吃得正确，有没识淀粉类或吃得过量。每天都要量体重、照镜子观察体型。 10。烹调方式避免油煎、油炸、勾芡、裹粉。“蒸、卤、烤、烫”最好。熟记OK和NG的食物，确实执行、才能看到好效果。 OK的食物：蔬菜/菇类：（豆类、南瓜、地瓜、玉米等淀粉类蔬菜不可以吃）低甜度水果：如葡萄、蕃茄、芭乐、其他的一周吃一次还OK 红肉：（肥肉、肥皮、绞肉不要吃）蛋：一周一次，以2个为上限海鲜贝类：一周吃2次就好鱼肉海带无糖沙拉调味酱盐胡椒酱油辣椒醋芥末 NG的食物：复合碳水化合物：壳类、面包、面饭、小麦制品精致糖类：砂糖、蔗糖、蜂蜜、各式精致甜点与点心乳制品：无糖原味优格（酸奶）、低脂起司，一周一次OK 鱼浆、鱼丸等鱼肉加工制品豆制品：（豆腐、豆花、豆干、纳豆都不行）香肠、肉松、火腿、腊肉等加工肉制品腌渍食品：腌萝卜、蜜饯酒类油类加糖饮料

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