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猪价暴跌的原因如下：

一、消费者有消费需求，但缺乏消费实力。

排除一切因素，当问到你是否想吃猪肉大葱饺子，或是红烧肉，或是酱香猪蹄时，想必很多人说的是“必须地”，一日三餐，无肉不成席，说明了消费者对猪肉的需求，仍是潜力巨大的。

不过，受社会的影响，仿佛对以前匆忙的生活按下“暂停键”，大家比以往更加重视健康，同时受一段时间的宅家影响，导致消费者钱包入不敷出，处于以往的猪肉消费淡季。

又没有什么节日需庆祝，猪肉价格虽降些，但依然较高，多数人还是勒紧裤腰带，大幅减少对猪肉的消费量。

二、屠企无奈降价，又压价。

屠宰企业也是公司，是以盈利为目的的，屠企屠宰后的猪肉，受消费端的影响走货欠佳，为流转，不能一直存放在冷冻仓储，这又需要多增加开支，所以，为了利润更大化，一而再，再而三的降价促销猪肉。

生猪价格的萎靡不振，再加近几天的猪价暴跌，让一些养殖户在下跌中产生了恐慌情绪，纷纷去加快者行人卖猪，造成大猪上市过于集中，猪源越多，收购越容易，屠企就越压价，越频繁地压价，这样猪跌也就顺理成章了。

眼下，我们不建议养猪人“压栏等价”，标准体重生猪可以稍微压下栏，但周期最好不要拖得太长时间，因为标猪的反弹概率大于下跌，后续市场行情尚可，但一味地压栏牛猪，是万万使不得的。

在非瘟的大背景下，再进入炎热时节，猪场管理各方面风险性更大，建议养猪人可以根据自家猪场的情况，来合理安排压栏与出栏，争取养猪效益更大化。

今年十一月底猪价不会再涨，从4月份猪肉上涨后，许多猪场的小猪已经育肥，二次育肥的生猪也长大，生猪数量偏高，消费者大多处于较低需求状态，猪价很难上涨

猪猪比是生猪价格与玉米价格的比值，玉米是生猪的主要饲料。根据我国相关规定，生猪价格与玉米价格之比为6.0比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪猪比越高，养殖利润越好，反之亦然。但两者的比例过大或过小都是不正常的。

是猪价的基本要素和定价的重要依据，包括生产过程中消耗的各种饲料费用、固定资产折旧费、人工工资管理费、药物防疫费、能源消耗费等。在生猪生产过程中，饲料成本占养猪成本的60%以上，猪饲料很大一部分来自粮食。因此，粮食的产量和价格直接影响生猪生产的数量和价格。生猪生产实践表明，生猪价格与粮食价格之间存在着必然的、相互适应的规律，即“猪粮比价规律”。如果符合这个规律，就可以实现产销的松散平衡，否则必然会出现产量超过销量或者产量不足的被动局面。猪猪比越高，养殖利润越高。

（一）猪肉价格持续11周上涨，月末涨幅扩大

北方主产区散养户适重生猪出栏数量下降，规模养殖场减量提价；南方阶段性暴雨天气较多，部分区域洪涝、山体滑坡等自然灾害影响生猪正常调运。受这些因素的共同影响，生猪及猪肉价格持续上涨。截至6月末，生猪和猪肉价格分别连续14八、猪肉周和11周上涨，6月最后一周环比涨幅分别达到10.6%和6.0%，是2021年10月以来周度环比涨幅最大值。生猪养殖利润回升，仔猪补栏较为积极，价格连续14周上涨，6月最后一周环比涨幅4.2%。据农业农村部数据，1-5月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量41万头，同比增41.3%，其中，5月份屠宰量2,530万头，环比减7.6%，同比增26.8%。5月份能繁母猪存栏环比增0.4%，同比减8.1%。6月份猪肉价格为每公斤26.14元，环比涨4.7%，同比跌3.2%；生猪价格每公斤16.12元，环比涨5.4%，同比涨2.9%；仔猪价格每公斤35.80元，环比涨13.5%，同比跌35.4%。

（二）生猪养殖利润回升

生猪价格涨幅超过饲料玉米价格涨幅，育肥猪配合饲料价格总体稳定，猪粮比价进一步提高。据国家发展改革委监测，6月份猪粮比价为5.82:1，比上月提高0.40个点。据农业农村部监测，6月份全国饲用玉米价格为每公斤3.00元，环比涨1.0%，同比跌0.3%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.86元，环比持平，同比涨6.3%。据行业监测统计，6月平均，自繁自养养殖户出栏一头120公斤的肥猪头亏损60元左右；外购仔猪养殖户盈利100元左右。

（三）1—5月累计，猪肉和杂碎进口量同比均大幅减少

据海关统计，5月份我国进口冷鲜冻猪肉12.57万吨，环比减10.2%，同比减65.7%；进口额2.43亿美元，环比减11.8%，同比减77.1%；出口量2362吨，环比减4.1%，同比增104.24%；出口额0.12亿美元，环比减4.1%，同比增26.6%。进口猪杂碎9.25万吨，环比减1.4%，同比减13.1%；进口额2.29亿美元，环比增2.0%，同比减9.0%。1-5月累计，进口冷鲜冻猪肉68.15万吨，同比减65.2%；进口额13.66亿美元，同比减75.4%；出口量1.18万吨，同比增175.47%；出口额0.61亿美元，同比增57.0%；贸易逆差13.05亿美元，同比减76.3%。进口猪杂碎45.57万吨，同比减15.0%，进口额10.78亿美元，同比减11.7%。

（四）美国和欧盟猪肉价格均上涨

受通胀水平持续走高、瘦肉猪价格上涨等因素的综合影响，美国和欧盟的猪肉价格均上涨。6月份，美国猪肉切块批发价格为每英担110.50美元，环比涨5.8%，同比跌12.0%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担79.00美元，环比涨6.6%，同比跌9.2%。欧盟猪肉批发价格6月份为每吨1871.50欧元，环比涨0.6%，同比涨14.5%。

（五）国内猪肉价格短期内上涨速度将放缓

国内市场：预计短期内生猪和猪肉价格涨速放缓。主要是因为：一是能繁母猪产能处于正常合理区间。能繁母猪存栏自2021年7月达到最高值后逐步回落，对应今年6月份及以后一段时间，生猪存栏量将逐步回落，结束供给宽松局面，加之近期受生猪价格上涨、养殖利润回升等因素带动，二次育肥的数量增多，养殖户和规模养殖场的补栏积极性升温，出栏生猪节奏减慢，支撑生猪和猪肉价格上涨，但目前能繁母猪存栏仍在4100万头以上，处于正常合理区间，不具备支撑生猪价格持续大幅上涨的基础。二是饲料价格回落，对生猪价格的成本支撑作用减弱。饲料原粮价格明显下跌将带动养殖成本下降，玉米、豆粕期货09合约价格已分别回落至上年底和今年初水平，对生猪价格的成本支撑力量明显减弱。三是猪肉库存高企、终端消费减弱，进一步减缓价格上涨速度。据行业监测数据看，江西、湖北、吉林的冷鲜冻肉库容率高达50%以上，远高于五年平均水平，预计后续继续批量收储的可能性较小。同时，受天气炎热以及大中小学进入暑假等因素影响，消费需求减弱。总的看，生猪和猪肉价格短期内上涨速度预计放缓。国际市场：美国、欧洲等国家和地区全面放开新冠肺炎疫情防控措施，猪肉消费量恢复性增加，加之受发达国家通胀持续恶化、中国生猪和猪肉价格上涨等因素的共同影响，预计国际生猪和猪肉价格短期内高位震荡。

官方数据显示，1-6月，全国工业饲料产量达13653万吨，比去年下降4.3%。其中猪饲料产量6031万吨，比去年减少6.8%！从饲料产量来看，这也验证了生猪短缺的表现。因此，生猪周期性短缺的压力依然存在。但消费处于淡季，高温加剧鲜猪肉投放难度。市场表现出买卖疲软的表现！目前国内猪价“带翼”上涨，但支撑猪价上涨的关键是新变化。从市场反馈来看，零售猪场月初出栏积极性不高，而大型猪企出栏量减少，受双重因素影响。屠宰企业购猪难度加大，猪价保持逆势上涨！但随着市场供需博弈，由于养殖端屠宰压力大，大猪放养风险大，大型猪企屠宰节奏逐渐恢复，集团猪企数量逐渐增加，也缓解了屠宰场来猪少的压力，市场看空情绪逐渐浓厚。预计由于大型猪企放量的新信号，那么猪价可能有上有下的基础。8月中旬之前，猪价横盘下跌的风险会更明显！下半年猪价能上去吗？下半年来看，猪价还有上涨空间。上半年生猪出栏量达到36587万头，创6年来新高，这将在一定程度上减轻下半年的屠宰压力。所以，只要下半年消费水平不拉裤裆，不保持目前的疲软状态，哪怕再回升一点，也是有利于猪价上涨的。所以，综合来看，下半年猪价的走势还是值得期待的。不过你要注意，这个新周期产能比较稳定，估计不会出现猪荒。所以猪价上涨空间不会太大。你要合理安排生猪的屠宰，切忌盲目屠宰！

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