肠粉，也是防港特色小吃的一种，与卷粉齐名。正常做法：1调米浆，粘米粉、澄粉，水，按比例进行调浆，拌均匀无粉粒；2准备食材，如肉末，叉烧，鸡蛋，生菜，香葱，虾米等等。3制作醬，有酸甜，酸辣，鲜味，番茄，黄皮等酱汁。4蒸肠粉，蒸箱屉先花生油或植物油涮一遍，再用事先准备好的米汤少少的一层淋上
自然醒后决定尝试着给先生做个肠粉当早餐。肠粉是先生的至爱，但我却不喜欢。每次在外面吃早餐或喝早茶，都会点个肠粉，但作为一个地地道道的广东人，我却从没有亲自做过，总觉得工序太繁琐。那日看了个做肠粉的视频，才发现，原来那些所谓的繁琐都是自己的想象。于是，信心十足地下单了专用粉和一整套可能会用到的小厨
在家里买了个肠粉机打算自己制作广东肠粉，想着每天早餐可以自己在家做了，可是想法很美好现实很残酷！总结了一下原因1.购买机器设备的成本高，虽然说买了就是自己的东西，但后来发现使用的次数不多，最终吃灰了，做了几次都可以用手指数出来，所以总的来说成本高。2.制作的肠粉口感与外面买的相差太大，一时半刻是