这才是清蒸鲈鱼的正确做法，记住 这诀窍
春季孩子多吃鱼，营养丰富又美味。鲈鱼不要总是清蒸吃了，试试这道香煎焖鲈鱼！食材：鲈鱼适量； 配料：姜一块、香葱适量； 调料：盐适量、生抽适量、蚝油少许、陈醋和白糖少许、清水适量；制作方法：1、鲈鱼洗净后改一下花刀，接着放少许盐表面抹均匀，腌制1
招待客人，餐桌上必备5道硬菜，荤素搭配，营养又好吃，待客不用愁首先是清蒸鲈鱼。鲈鱼是一种营养丰富的白肉鱼，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。清蒸鲈鱼是一道健康的菜肴，它能够保留鱼肉的鲜味和营养。你可以在鱼的表面涂上一些姜丝和葱丝，再蒸10-15分钟，就可以做出一道美味的清蒸鲈鱼。其次是麻婆豆腐。
清蒸鲈鱼的做法：准备佐料：葱、姜、蒜头、小米辣调料：热油、蒸鱼豉油蒸8分钟即可出锅，鱼肉鲜嫩不腥，步骤简单详细点开我的主页即可观看完整视频！
为什么妈妈做的清蒸鱼，那么好吃？原来只是一个家常小技巧，超级简单～10分钟一道菜，蒸鱼的通用做法；学会了这道清蒸鲈鱼，等于学会了清蒸一切鱼（巴沙鱼、多宝鱼、鱿鱼、大黄鱼、鳕鱼、鲤鱼、东星斑、罗非鱼、鲳鱼等等均可～）准备食材：河鲈鱼700g万能蒸鱼汁：蒸鱼豉油1/2碗、蒜2瓣、葱20g、姜20g
并不擅长做菜，就用最简单的做法：河鲈鱼，肚子里放葱姜蒜大料，外面抹上料酒和盐静置一会儿，上预热好的蒸锅蒸十五分钟。出锅掏出鱼肚子里的物质，倒掉盘里的水，鱼身上放葱丝或别的丝，淋热油，加点生抽。没有复杂的调料，河鲈鱼也不腥。
湾区生活美食篇（10）——清蒸海鲈鱼材料：海鲈鱼1条（500g左右），打一字花刀，因女儿家锅小，去头（可用来烧鱼头豆腐汤）并切成了两段，整条蒸出来更漂亮。调料： 1、小葱1根，洗净切两寸长段，葱白纵向划破去芯切长丝，葱叶切长丝；老姜2片切丝，与葱丝一起放入碗中，加清水淹过材料即可，泡5分钟
清蒸鲈鱼别只加葱姜料酒了?这关键的2味调料一定要放?不然蒸出来的鱼肉会很柴?这样蒸出来鱼肉特别鲜嫩没腥味，我一顿就能吃一整条?做法:1?鲈鱼去内脏t去掉鱼骨分成4块t。2?切成梳子状t加料酒，姜腌制10分钟t。放葱丝、姜丝。3?水开上锅蒸8分钟，淋上热油和蒸鱼豉油。关注
清蒸鲈鱼不要直接蒸，两个步骤不能少，鱼肉鲜嫩不腥也不柴 评一下！毕竟是厨师的手艺，做的工序稍微复杂一点，但在我们家庭做，可以省去为了摆盘美观而做的前几个步骤，其他严格按照他的方法做，蒸鲈鱼原来有这么多的小窍门，用葱姜水加白醋，把鲈鱼浸泡十分钟后再蒸制，蒸好后鱼肉鲜香滑嫩，不腥不柴，吃起来非常过瘾
中餐厅同款清蒸鲈鱼，鲜嫩好吃10家常菜清蒸鲈鱼鲜嫩多汁～蒸着吃一点也不腥，低脂营养又好吃！做法简单轻松学会，全家都爱吃食材，鲈鱼、葱、姜、红辣椒调料，蒸鱼豉油、料酒、盐具体做法，准备好葱丝、姜丝、红辣椒丝，泡在水里备。鲈鱼处理干净，两面划刀，加入姜、葱、料酒腌制10分钟，鲈鱼蒸8~
