东北这鱼叫明太鱼，是最便宜的一种鱼，现在叫鳕鱼了，不知道的以为是什么高档鱼呢！
20世纪70年代，一种名为“明太鱼”的优质鳕鱼被大量发现，仅在1971年，北太平洋的鳕鱼产量就超过了400万吨，其中有370万吨都是明太鱼。在当时，明太鱼储量异常巨大，自然资源极为丰富，肉质和口感也非常出色，被认为是一座“超级鱼矿”。明太鱼是一种冷水鱼，广泛分布于北太平洋沿岸，日本、韩国、俄
是我们东北特有的朝鲜的明太鱼(好像是属于鳕鱼的一种)。用齐齐哈尔烧烤的烤法去烤。三块钱一串，一整条。现在每年回齐齐哈尔，烧烤店已经没有这种东西了。非常的流连忘返。
明太鱼鳕鱼的一种，又叫阿拉斯加黄线狭鱼，炖着味道还不错。
鳕鱼就三大类，细分至少几十种。明太鱼是其中一种，“明太鱼”是朝鲜族的专用词汇。
黄线狭鳕//
年后的小船码头上货了，科普一下，图一你在超市买的几块钱一斤的那种叫，明太鱼也叫黄线狭鳕鱼属于远洋捕捞去头带回来。这种小船当天捕捞的叫太平洋真鳕鱼！上来很多还活着，鲜度不同，品种不同，味道更是没得比！鱼头可以剁椒，鱼肉，白，嫩，蒜瓣肉，刺少，不腥，可以包饺子，清炖，公鱼的白子日料店可以卖到200多一叠
我们吉林省延边朝鲜族自治州：最可口的下饭菜有很多，但是我认为辣白菜和明太鱼（鳕鱼）汤最下饭。
小时候经常吃的鱼，就是朝鲜鱼，也叫鳕鱼（幼名明太鱼)。在八十年代时，百姓的经济条件普遍偏低，而鳕鱼的价格也是比较偏低，所以家家都买鳕鱼吃。 鳕鱼的蛋白质含量高，脂肪含量低，刺少，是老少皆宜的营养食物。鱼肉中含有丰富的镁元素，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼低热量，低脂肪的食物，更适
真鳕鱼这么贵！看来这么多年我吃的都是假的，可也没闹过肚子。明太鱼是不是这玩意儿？
