中秋佳节，月饼是不可缺少的主角，自己在家做，吃着放心，快来看看我是怎么做酥皮月饼吧。1、冰箱里整好有六个红富士苹果拿来做苹果酱当馅料，苹果洗净削皮切碎放入料理机中打碎，然后倒入锅中翻炒至粘稠状，翻炒过程中根据个人口味加入适量的冰糖；2、取两份等量普通面粉（低筋最好），一份用水和面，一份用油和面，醒1
喜欢吃五仁的月饼，喜欢吃酥皮的，改天发个酥皮的制作方法看看吧
酥到掉渣 | 低糖传统酥皮月饼食谱 荤素皆可
酥皮月饼
为珊妮做面包：老式酥皮五仁月饼，从准备到出炉两小时就搞定了，非常耐吃
酥皮月饼
酥皮月饼
祝各位中秋节愉快！今年用千层酥皮包了肉馅做月饼，一个个精致的都不舍得咬破。我知道很多粉丝朋友每年都会跟着我做月饼，这次给大家说一声抱歉，月饼的做法没有拍视频。前面给自己放长假两个多月，在家里做做饭，陪陪孩子。很多粉丝和朋友都过来问候，谢谢大家关心！
老式酥皮月饼材料：A：糖浆400克、豆油1500克、水600克、鸡蛋3个、绵白糖1500克、臭粉15克、小苏打6克B：普通面粉5000克做法：A所有材料搅拌到白糖融化，加入面粉，和成面团，搅拌均匀就可以，不要过度揉面，防止起筋。皮馅1比1，模具成型。月饼表皮刷一层蛋液，上火240，下火18
秋天里的第一口酥皮月饼，不是很成功的Get到了。打算今年中秋送的月饼都是自己做，提前试试水，跟着“ji的美食”，压模的时候超级治愈，板板正正的，一出烤箱不是那回事了，但第一次做自我已经非常满足了。还要再接再厉呀，对啦，椰蓉馅非常好吃哦。
