这是3年前过端午节的时候妈妈包的粽子，一直放在冰箱冷藏起来，今天拿出来不知道还能不能吃？
需要放冰箱冷藏，吃的时候，吃多少切多少。不要把粽子叶都打开了切，直接切，切完了再去掉叶子，剩下的就不容易坏。煎的时候正常的粽子不会散的，除非包的不好。喜欢焦的就煎久一点，不喜欢的热透了就可以了。
你们会在春节包粽子吗？吃粽子不一定是在端午节的，座标广东某城市，我们一般会在春节前几天包粽子，包多些，包好煮好放凉后放冰箱急冻，想吃时蒸热来吃。做粽子的材料一般有五花肉（有人会用腊肉）、咸蛋黄、糯米、豆（红豆、绿豆或者眉豆，看喜欢哪种）、花生，材料丰富，很好吃。粽子虽然好吃，饱肚，但不能多吃，
其实保存粽子叶很容易的，将粽子叶清洗干净了，整整齐齐理顺好装入保鲜袋，放入冰箱就可以了，粽子叶也可以轻轻地用开水煮一分钟，捞入冷水中使叶子凉透再整理好，再装入冰箱里，也有人将粽子叶洗净后不直接生冻也可以，一年四季想什么时候包就什么时候包。我家粽子叶都二年了还没用完。
我过年前几天也包了粽子，因为太喜欢吃，粽子叶是端午节时买的，其实粽子叶可以保存很新鲜，洗干净捆好拿保鲜袋封住放在冰箱冰冻就行了。
今天5口人吃一只大粽，还剩了一小半。这是从广西带来的大粽子，我自己包的。一个4斤多重，煮了8个小时。昨天晚上，我就提前把大粽子从冰箱拿出来解冻，今早又煮了45分钟，这才把它端上桌子。女婿拿了菜刀过来，打算切粽子，被我阻止了，菜刀切粽子，会把粽子切坏了，切出来的粽子不成片，会被压成一团，且切
霞姐粽子包的不错，但是和我们上海包的不一样，棕叶採回后先放冰箱冻二天然后棕叶软了好包，不用放锅内烧，烧过的棕叶把香味去掉了，这样棕子的香味要差些。
2023年2月19日 周日 天气：晴 包粽子 以往都是在端午节前一两天包粽子，去年也是。去年端午节正好不忙，老公从店里回来了，在家待了几天，端午节前一天煮了两大锅粽子，一锅排骨粽，一锅红枣粽。我儿子女儿特别爱吃排骨粽，老公和我爱吃甜的红枣
做好的粽子一定要泡在水里，大家知道为什么吗？这应该就是农村保存粽子的土方法吧！什么时候想吃捞出剥开就能吃。不像城里人，放在冰箱里冷藏，想吃还要加热才能吃！听说可以保存很久都不会坏掉，大家认为这个农村土方法和现代保存方法，哪个更好……
早上看邻居家在晒东西，我还以为在晒玉米粒、稻谷，又以为在晒沙子，一问，说是疫情期间屯了太多粽子，放冰箱久了，都坏了，有的发霉了，把粽子都拆了倒出来居然有这么多。好可惜，坏了这么多，这是有多大的冰箱，屯了这么多粽子，糯米都成这样了。糟蹋了，只能晒晒喂鱼了。疫情期间，你们屯的东西都吃完了
