碓臼的臼子，上面加碓，就是一套完整的工具，碓臼。中医可以用来研磨中*，农民过去用来舂米，研磨破碎辣椒，芝麻，花生等食物，大点可用来打糍粑打年糕。极小的可以捣蒜。
好多年没打糍粑了，今年打了十斤米的糍粑！新鲜的糯米洗净浸泡5一7天！洗净沥干，放在木柾（我不知道正对不对，圆圆的蒸饭工具）里蒸熟！用锅铲铲出来放在石臼（图二里石头器皿）（也叫对窝）里舂，直到每粒米都舂碎碾烂才拿出来用手按成圆形的饼状！圆形的饼放桌上冷却两天就可以切片放冰箱，煎炸都
你们知道糍粑是怎么制作出来的吗？说到春节美食，在我们老家湖北省大别山区，糍粑一直都是不可缺少的年货。从好久以来，无论物资多么匮乏，春节前打糍粑是必不可少的项目。在我们小时候，在粮食比较充足的年份，一家一户会请邻居到家打上两屉糍粑。而粮食欠收、缺少糯米时，也会有两家合在一起，打完糍
自制手打糍粑 （家庭迷你版）打糍粑是南方人庆贺新年的一种传统，象征着丰收喜庆和团圆。每到腊月，村里家家户户就开始张罗起来，排好日期，村里那口谁也说不清年头的石臼和大木甑就像新年吉祥物一样在各家各户传递，都要赶在新年之前做上几十上百斤糍粑。糍粑没有惊艳独特的卖相，也没有复杂严苛的手法，但每一个环节都
重庆农村春节的传统习俗“打糍粑”，越打越黏，日子越过越甜，尽管重庆市场上长年累月都有糍粑售卖，只5元一斤，不过重庆农村的朋友，却是家里有亲朋好友来相聚时，各个节日都喜欢安排打糍粑！一通忙活之后，一是热热闹闹，大家其乐融融打糍粑，十分有意思，能让大家放下手机参与其中；二是打糍粑、吃糍粑是节日期间
今日早餐：煎糍粑+小米粥今年冬天第一次打糍粑，没有使用专门的工具 ，因为糥米泡得少……纯手工手打糍粑出锅了！
答首选好酒来加水萢好，洗净数干水分然后下锅烝熟，在用工具捯成糕就成功了，这样糍粑就做好了
他乡打糍粑，难舍家乡味
南方人为啥都爱冬天里打糍粑？黄陂糍粑的好吃程度可以算得上当地的特色了，来黄陂吃美食的人必点的一道一定是糍粑，我在木兰天池参与了一次打次打糍粑，在木兰外婆家住着很多当地的村民，那里的人热情好客，准备好的糯米和工具为我们端了出来，几个朋友一起吆喝着，香甜的糍粑没一会儿就打好了！原来南方人打糍粑是不分季节
