红河西北方：记得村子西边的田埂上以前有很多的“马蹄叶”。马蹄叶又名西湖莼菜，雷公根，在有的地方又把它称为水莲叶。它的茎匍匐蔓生，叶片多呈心状或肾状，乍一看还有点像马蹄印子。叶子翠绿，小时候就用这个炒饭吃，也可用涨水烫后凉拌，有着淡淡的野菜的清香。 村里的老人说是清热解毒，利湿消肿。中午去那片田间转了一圈也没找到，恰好在生姜地里干活的一位大姐说这些年少了，因为很多农户都用除草剂！田埂上每年基本上都是打理得很干净！ 你的家乡有这种野菜吗？
这个问题只有对农村不了解的人才会这么说。现在的农村，不是几十年前的农村。那个年代种地全是人工操作。又笨重，又累又操心，特别辛苦。现在种地都是机械化作业。经典播种科学管理，除草剂除草。种什么作物，用什么除草剂，相当科学。老农民过去的干法不适合