老同学送来两只兔子，称了一下足足二十斤，说是红烧兔肉麻辣兔肉甚至风干腌腊肉都非常好吃，我俩正讨论的起劲，只见小儿子从楼上飞奔下来一把捂住口袋大声嚷嚷：兔兔这么可爱，你怎么能吃它？气的我踹他一脚：上次的火锅料闷兔子，是谁吃的最多？小儿蔫吧了：这次可以换个吃法么？烤兔子吧！想的美了，肯定是继续干焖一只
兔年来了，年数又过一轮，感叹流年易去的同时，又忆起吃兔的往事。重庆茶园奥园时代超市旁有家不起眼的小店，我已记不清店名，不过他家的那道姜丝兔却让我印象颇深。不同于寻常做法，这家店做姜丝兔抛弃了豆瓣酱，不求色红味浓，只渲食材本性。姜芽切丝，鲜兔剁丁，热油爆炒，少盐调鲜，红红绿绿的小米辣缀色提味，食材简
安阳市，晚上和鑫弟简单吃点，建民烧烤刀削面，本来是奔着羊排去的，也确实没有让我们失望，不过更大的惊喜是门口的风干兔，堪称惊艳。羊排图片上是不到一斤，俩人吃刚好。小菜是杏仁苦瓜，莴笋，藕片凉拼，很好吃。蘑菇也好吃，生菜不好吃，调味过重。重点是门口买的兔子，风干兔！调味不重，能吃出兔肉本来的香，关键
每到过年，大家都会到处打听，哪有好吃的，想把所有好吃的都买回家。有个同事打听到我们临县有一个卖兔肉的，说是风干兔肉，每只兔子75元，下班后他牺牲自己的休息时间，开车去买兔肉，并且在大群里问大家，谁还要兔子赶快报名？微辣的兔肉已经没有了，只有原味的和麻辣的。虽然我喜欢吃兔
派几个四川人去，教会当地人做兔头火锅、风干兔肉、麻辣烫兔肝、兔耳朵、腊兔子……不消几年，我保证兔子将成为当地稀有物种！
我可能上辈子，是个河南人。离开河南之前，最后一顿烩面，这次是在天明财富中心下面吃的。羊肉是本地黑山羊，凉拌了二两半，口感很是劲道，而放在烩面里的，则绵软了很多。由于特殊情况，这次在河南呆了二十几天，说实话，有着一个东北胃的我，对河南的美食是服气的，洛阳烤鲶鱼，汤圆，牛肉煎包配油茶，牛肉刀削，平
川菜经典名菜解析——麻辣鲜美红油兔丁有网友调侃：“没有一只兔子能活着走出四川”这话虽有些夸张，但也道出兔肉是川菜的美味佳肴。饕客就给粉友们介绍这款麻辣鲜美的红油兔丁。早先，移民入川定居的满人和回民，在蜀地吃不上他们喜爱的绵羊肉，本地山羊肉又因膻味重吃不惯。川西平原盛产家兔，于是兔肉便成为回民的日常
昨日中午，我的好战友开车从农村顺河乡给我带来了处理好的兔肉和带皮、带尾巴的狗肉。战友送来时说要把这两样东西放在凉水里泡一下，把血水泡出以后卤出来才好吃。说实在的这两个食材都不错，只是我烹调手艺欠佳，做不出来美味佳肴出来，唯恐坏了这两道好食材。因春节的缘故冰箱里好吃的东西装的满满的，如果放在外面的阴
所以，世上才有：水煮鱼，红烧田鸡，风干兔肉，蒜泥狗肉，这么多美食。看懂了，你是政治家
我家对面的拉面，曹家的羊肉炕馍，胡辣汤，油馍头，玫瑰糖糕，鸭胗四宝汤，烧卖，蒸饺，四味菜，牛肉汤，老扁米线，焖鸡腿和鸡皮，烤腰子，臭豆腐，豆沫，菜盒子，肉盒子，煎包，烤鸭肠，榨甘蔗汁，草莓冰糖葫芦，金记煎饼果子，姐妹华侨卷粉，窝窝头蘸酱，铜火锅，小笼包子，酿皮，豆沙切糕，羊头肉，风干兔肉，藤椒花生，
