好吃小龙虾到货了。学到的做小龙虾方子，这样炒出来的龙虾，麻辣鲜香，味道秒杀路边摊！学会你也可以开店了！买回来的新鲜小龙虾用刷子来回清洗干净，拧住小龙虾中间尾巴左右扭动，轻轻一拉把虾线抽出，用剪刀剪开头部，取出黑色部分留虾黄。锅中倒入适量油烧热后，小龙虾下锅炸6分钟左右，让虾肉更紧致，捞出备用。2
虾重滑。剥去虾头，抽出虾线，去除虾尾。取出1/3虾肉，再切另外2/3。另外2/3切小丁，2/3小丁保证口感。1/3大丁保证颗粒感。加入一个蛋清，些许黑胡椒，些许淀粉，用我的手搅拌，摔打保证虾滑弹性，一定要记得摔打。土豆过油炸3分钟，捞出土豆虾头下锅，煸出虾油。虾滑装袋挤出条形，记得用刚煸出的虾
蒜蓉小龙虾的制作方法。全国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。今天就告诉你潜江蒜蓉小龙虾的做法，只要三步轻松就搞定出锅好看又好吃。这几天的小龙虾肉质好价格也很美丽。先用刷子刷洗干净，剪掉虾头里面的虾胃很脏，挑出来不要。剪掉几个小脚抽出虾线。最后沿着背部剪开便于更好的入味。炸十多秒钟待颜色变红马上捞出控
你能拒绝小龙虾的诱惑吗？麻辣干锅小龙虾。这是跟做30年厨师的朋友学到的做小龙虾方子，这样炒出来的龙虾，麻辣鲜香，味道秒杀路边摊，学会你也可以开店了！回来的新鲜小龙虾用刷子来回清洗干净，拧住小龙虾中间尾巴左右扭动，轻轻一拉把虾线抽出。用剪刀开头部，取出黑色部分留虾。锅中倒入适量油烧热后，小龙虾下锅炸
花开富贵蒜蓉虾，做法简单，好吃又好看!虾肉Q弹嫩滑，蒜香扑鼻，粉丝吸满汤汁，味道鲜美。1.将鲜虾淘洗干净2.剥去中间部位的虾壳3.虾背开刀 抽取虾线4.虾尾从腹部穿过5.伸直准备摆盘6.盘中先放泡好的粉丝7.再摆上大虾8.自制蒜蓉酱或买成品蒜蓉酱9.将蒜蓉酱浇在虾复部10.水开
又到了吃小龙虾了季节，在家也能做出比外卖还好吃的油焖大虾，做法特别简单，学会了就不要再去排队吃小龙虾了。食材：小龙虾、油焖小龙虾调料做法：1、首先20一斤的小龙虾倒入清水，加一勺盐，一勺小苏打，一点白醋，浸泡个十来分钟，这样很轻松的就能泡掉上面的泥沙炸质，不用怎么刷就已经很干净了2、然
私厨上门(油焖小龙虾)。大家好，今天分享姚鲜主厨上门团队所做的油焖小龙虾。剪去小爪子去除头部的沙包，抽出虾线，从背部剪开方便入味。高油温炸15秒钟，倒出备用。将秘制的龙虾酱倒入*材：白芷、白蔻、砂仁、草果、桂皮、小茴香、甘草、香叶、八角，放入姜片一起炒香。再把小龙虾加进来翻炒个五六七八下，一瓶半
批量炸出来虾，当天没麦完怎么正确保存？今天我来告诉你，批量炸制过后的龙虾没有卖完，当天该如何正确保存？不影响第二天肉质。没有保存好的第二天肉质全散。第二天温度控制好，方法掌控好，肉质依旧g弹。第一步，想要肉质q弹，千万不能抽虾线和开背。炸至龙虾的油温一定是220度以上，5-6秒后立刻捞出。高油
春天多给孩子吃蔬菜，这10道家常菜，好做好吃，孩子爱吃长得快！香辣鱿鱼食材准备：鱿鱼、青红椒、洋葱、姜片、姜蒜末、干辣椒。做法流程：1.鱿鱼清洗干净，然后改花刀切好，接着冷水焯水，加入料酒姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。2.清洗干净洋葱和青红椒，然后切
