过大年了，大家晒晒自家的年饭。我先上，坐标温州市区。按温州习俗这十个高脚碗盛的是冷菜，热菜要一道道上，首道菜肯定是炒年糕，年年高么，硬菜会有大黄鱼，意寓年年有余。
温州年夜饭
温州年夜饭
温州人的年夜饭少不了海鲜，螃蟹，鲜虾，虾姑，蛏子，血蛤……温州人做海鲜很简单，基本上都是清蒸，或者简单水煮就好了。因为好的食材往往只需要简单的烹饪方式，温州靠海，海产丰富且鲜美。浓油赤酱，辣酱往往会覆盖了海鲜本身的鲜味。我们这边年夜饭必须有
到外地吃年夜饭是吃他文化、风俗。我相信每个地方传统年夜饭都有一定的文化、风俗。你认为的硬菜不一定是当地年夜饭硬菜。温州年夜饭有几道必须上的硬菜，比如:全鱼（喻意年年有余），年糕（年年高）温州地域差异很大，不尽相同。这二道大概都有。温州朋友补一下其它硬菜
南方浙江温州人的年夜饭.
温州年夜饭前几天在婆家发了浙北地区的年夜饭，今天在娘家温州发浙南地区的年夜饭，特色菜：东海鳗鱼干，藤桥熏鸡，对虾， 皮皮虾，猪仔骨，鲛鱼，温州炒面。和浙北地区不同的是中间的大菜，温州这边是吃一个上一个，老妈还在厨房里忙活，我们先开吃温州炒面和葱油鲛鱼
温州人的年夜饭很少会只有这几个菜的，热菜至少10个，冷盘4拼盘，或8小碟，这是最少的了，而且菜品里几个贵的菜都没有啊，比如龙虾，九节虾，黄鱼，鸽子蛋等等
今天看朋友圈里都是年夜饭，有几张有点特殊，每道菜上要不有个胡萝卜片，要不有些胡萝卜丝！原来温州人在盘头上，会切上几片胡萝卜，温州人管胡萝卜叫做红菜，也是红红火火的寓意。而在十全一美的盘头之后，先上的第一道菜一定是年糕，然后就是全鸡全鸭全蹄，最后一道菜往往是道甜菜，比如八宝饭。一席丰盛的分岁酒，从头
南北菜系年夜饭大赏 南方温州年夜饭，各种海鲜，家人忙忙碌碌，虽忙却非常温馨！你们吃啥呢？
