这川味英语绝了！

鸳鸯毛血旺。别人去新东方学英语，不过我也在新东方。我是去教他们做川菜。做了25年大厨唐师傅，是新东方做川菜的老师。广东很多川渝伙子都我们这吃，说我们味道地道。这是我们招牌毛血旺，味道巴适得很。现在很多地方都是选择现成的火锅底料在熬制，而我们是古法新做。每天坚持现熬底料，鲜香青椒和传统经典味道，两个

鸳鸯毛血旺。别人去新东方学英语，不过我也在新东方。我是去教他们做川菜。做了25年大厨唐师傅，是新东方做川菜的老师。广东很多川渝伙子都我们这吃，说我们味道地道。这是我们招牌毛血旺，味道巴适得很。现在很多地方都是选择现成的火锅底料在熬制，而我们是古法新做。每天坚持现熬底料，鲜香青椒和传统经典味道，两个

川菜代表——夫妻肺片夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。2017

川菜中的“麻”是低质量翻译高频出错点，有翻译成 umb 的，有翻译成 mosquito，还有翻译成 marijuaa越来越离谱 （tigly 了解一下）

你知道中国的国宴有哪些菜品吗？几年前，“一带一路”高峰论坛欢迎晚宴在北京人民大会堂举行。据媒体报道，当晚除了冷盘、点心、水果拼盘外，还有四道热菜，分别是富贵龙虾、菌香牛肉、香草鳕鱼和花好月圆。花好月圆这道菜根据英文的翻译应该是鸽子蛋和扇贝汤。看完菜单，你会觉得，这些并不是我们中国人日常吃的啊，一

“川菜式教育”与“粤菜式教育”英语的教育“Educatio”的本义是引导、调动，而不是灌输、打造。如果我们把尽可能多的资源灌输到孩子身上，用像做川菜的方式，就是大量地使用各种调料，而且这种调料是相当固定的、常规的调料，最终得到的味道一定是调料的味道，而不是菜本身的味道。目前这样的教育在中国

整个米兰之行晒的唯一餐食是川菜；会讲英语，但是面对外国媒体，却坚持用中文来形容品牌；所有的外国媒体和外国人称呼他都是XiaoZha，不是ZhaXiao也不是啥英文名；送给外国友人的礼物是中国奢侈品苏绣……肖战这一趟米兰之行真的是出去展示中国人的风貌的，不卑不亢，这才是真正的中国巨星。

一道菜，曾经因为名字，闹过一个不小的笑话。 今天要说的这道菜就是著名的川菜“夫妻肺片”，这道菜由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，