炸猪排。很多粉丝留言给我，让我再做一次炸猪排。我今天就把炸猪排的小技巧分享给大家。如果你还学不会，就来优妈家蹭饭。我们要选猪大排，厚度大概在1厘米左右。我们还会用到玉米淀粉、2个鸡蛋、面包糠。所有的食材都在这里了。洗干净的大排，先吸干水分，稍微吸的干一点，吸到这样的状态就好了。大牌通常的做法，大家
腌制猪里脊。今天我们来做葱烧大排。先把猪里脊切成猪排厚度，再用刀背把肉横竖拍成1.5倍大小。然后加入一勺尖五香粉，一勺尖白胡椒粉，适量盐，两勺生抽和一个鸡蛋，抓拌均匀。随后加入四勺淀粉，加入适量油，再次抓拌均匀。抓匀后腌制15分钟。把小葱葱白切下备用。再把葱叶切成多段备用。切两片姜。锅热倒油，放入里
葱烧大排。浓油赤酱的，超嫩超下饭。葱烧大排，这个肉嫩的不像猪里脊。葱烧大排，老嫩了而且很鲜，都没有放鸡精、味精。750克的里脊肉，家里人口少用一斤就行，片稍微切的厚一点，因为一会还需要拍打。猪排这么一个厚度，然后用刀背横竖给它拍打，这样拍打把里面的纤维拍断，吃起来才嫩。正反面都要拍，一定要拍打到
葱烧大排面。上海小吃店有很多卖这种葱烧大排的，特别香特别入味，葱香味十足而且吃起来特别软烂。猪大排用刀背砍断十字，拍两下拍断纤维。准备调味：生抽、老抽、白胡椒粉、料酒、葱姜水，搅拌均匀腌制20分钟。把碗中的腌料倒出备用。打一个鸡蛋、加面粉，搅拌均匀。油烧热中小火炸猪排，炸到表面金黄。锅留底油加姜
葱烧大排面。上海小吃店有很多卖这种葱烧大排的，特别香特别入味，葱香味十足而且吃起来特别软烂。猪大排用刀背砍断十字，拍两下拍断纤维。准备调味：生抽、老抽、白胡椒粉、料酒、葱姜水，搅拌均匀腌制20分钟。把碗中的腌料倒出备用。打一个鸡蛋、加面粉，搅拌均匀。油烧热中小火炸猪排，炸到表面金黄。锅留底油加姜
葱烧大排，里脊肉这么吃太绝了！葱烧大排；最近看到好多姐妹都在做这个葱烧大排这道菜，今天我也试试，果然很好吃很下饭，其实自己不怎么喜欢吃肉，但是今天吃了好几块哈哈哈哈，做法看似很难，其实贼容易，姐妹们，学完可以回家露一手材料：猪里脊400g，白胡椒粉，（我家没有就用的黑胡椒粉，没啥影响），一个鸡蛋
葱烧大排可嫩了。大家五一假期快乐呀！你们都出去玩了吗？做点好吃的。猪里脊敲软一点，提前腌一下。生抽、料酒、白胡椒粉、鸡蛋、面粉、淀粉一样一半，抓咕抓咕，再封点油腌20分钟。生抽、老抽、料酒、蚝油、冰糖、牛肉粉调一碗料汁。一点冰糖，切点小葱。家里剩的唯一的唯--小块姜，一做这种菜就觉得自己缺一个那
美味广式五香肉干的制作方法原料 猪瘦肉5千克，精盐150克，酱油155克，高梁酒100克，白糖600克，味精、五香粉各25克。制作方法1选料、处理、切块：选用新鲜猪大腿和猪大排上的瘦肉，修净皮、骨、筋、膘等杂质，再切成重250～500克的肉块。2煮制：切好的猪肉块放入锅内，加满水，大火烧煮
真得没想到猪肉这样做成葱香大排，又香又嫩还多汁。孩子们特喜欢吃。还有这香辣红烧猪蹄太香了，这应该是红薯最好吃的做法了。猪肉选用猪梅花肉，用到背反复的捶打，抽淀粉抓拌均匀腌制半小时。生抽、老抽或酱油搅拌均匀备用。焯好水的猪蒂，油热下锅焗炒至猪蒂表面微微变焦，转高压锅、干辣椒、卤料包、葱姜、豆瓣酱、
这盘麻辣大排绝对是年夜饭餐桌上最抢手的一道菜，外酥里嫩，麻辣鲜香食材：猪大排 干辣椒 芝麻做法：1?十二一斤的猪大排，加葱、姜、料酒，焯水捞出备用2?转砂锅，加干辣椒、葱姜、八角、花椒、大料、盐、老抽适量，清水没过大排，盖上盖，中小火煮30分钟3?捞出，控一下水，放入锅中，小火慢
