炒鸡肉做法，越简单越好吃。今天分享一个老妈的拿手菜：泡椒小炒鸡。酸辣开胃做法还简单，唯一的缺点就是太费米饭了。依然是这个青红泡椒。像我们家之前炒的牛肉、小肠、猪肝都是用的它，做出来的味道真的很不错。油热加入姜片和豆瓣酱去爆香，爆香以后的豆瓣酱是没有怪味的。把鸡肉倒进去爆炒，这个鸡肉是麻鸡，肉质会
2023.03.13 简单生活 买了只青脚麻鸡，分解成了四份，不同的部位不同的做法，今天做了两种口味～～1??爆炒鸡块 别看用的都是些骨头骨脑的，但啃起来特别有滋味，一块接一块停不了口??2??鲍汁鸡翅 鲍汁捞饭滋味美得很红烧素鸡 呀，今天好像鸡做市面了，真鸡假各有千秋，好吃才是硬
地道的清远鸡怎样做比较好吃？下图这道葱油鸡就很好，非常好吃，看起来又让人很有食欲。看到这一道菜，我就不相信你没有食欲，感觉太美味了！而且做法也比较简单。下面就简单说一下葱油鸡的家常做法。食材肯定选用我们清远散养的麻鸡，麻鸡毛重3.8斤左右，不算很大也不算很小，用这种鸡来做白切鸡或者是葱油
粤菜大厨来见工，开口就要每月8000元的工资，餐厅老板让他现场做一道白切鸡看看。后厨的所有人都纷纷过来围观，只见大厨不慌不忙，直接在十几只光身鸡里面挑选了一只清远麻鸡放在案板上，准备开工。众人纷纷感叹这位大厨的好眼光，大家都知道，清远麻鸡大小适中、肉质鲜嫩是做白切鸡的首选。烧开水放入姜片
山东炒鸡，有很多种做法，这是其中一种。半只麻鸡，一斤半，洗净沥干水分，剁成小核桃块，不放一滴水炒制5、6分钟即可完成，掌握这一方法，鸡肉不柴不腥。关键在第8步：小火炒制焦香，如图，锅上有点焦但不是糊，这样才能排走鸡肉的毛腥味。
明姐生活：粤菜大厨来见工，开口就要每月8000元的工资，餐厅老板让他现场做一道白切鸡看看。后厨的所有人都纷纷过来围观，只见大厨不慌不忙，直接在十几只光身鸡里面挑选了一只清远麻鸡放在案板上，准备开工。众人纷纷感叹这位大厨的好眼光，大家都知道，清远麻鸡大小适中、肉质鲜嫩是做白切鸡的首选。烧开水放入姜片和葱结，然后三起三落，再焖15分钟，最后泡冰水，粤菜大厨动作娴熟，一气呵成。在斩件上，粤菜大厨的刀工更是令人大开眼界，手起刀落，干净利落。摆盘、调蘸料，很快一盘令人垂涎欲滴的白切鸡就端上了桌。在尝过了这盘色泽微黄、皮爽肉滑、味道鲜美的白切鸡后，餐厅老板当场决定，聘用这位粤菜大厨，试用期一个月，工资7000元，试用期过后月薪8500元。是的，这位粤菜大厨做白切鸡挑选的麻鸡，正是明姐家乡的清远走地鸡。清远气候温暖，走地鸡生长周期短，肉质鲜嫩，特别适合做白切鸡。清远走地鸡都是散养的，运动量足，光照时间长，因此肉质紧凑，吃起来更是皮脆肉滑，是很多粤菜馆做白切鸡的首选。下面是明姐小店清远麻鸡的购买链接，明姐坚持手工拔毛、真空包装，然后顺丰包邮到家，广东省内隔天就能收到。白切鸡做法简单，很适合普通家庭小厨房烹饪，姐妹们有空都试一试吧。清远麻鸡农家散养土鸡
我们家的清远鸡收到朋友们的好评。八月14那天寄出了几十个鸡，八月十五当天中午朋友们都陆续收到了。刚好赶上了中秋节晚上吃鸡。中秋佳节，家家户户少不了的一道菜就是鸡肉，各种做法呀，烤鸡，白切鸡，酱油鸡，蒸鸡，炒鸡，反正就是各种各样五花八门。你们家是哪种做法呢？土鸡好吃，怎样的做法都好！清
情人节已经过了，但我还是想晒一下老公给我做的这个葱油鸡。摆盘不错，味道不错，整体不错！最开心的莫过于老公下厨，我就坐在客厅嗑瓜子看电视剧。这样的日子不多，一年也就一两次，我也很满足了。老公给我做的这个地道的清远葱油鸡，大家觉得还不错吧？把老公表扬了一番，老公说主要还是清远麻鸡的功劳，靓的
明姐生活：情人节已经过了，但我还是想晒一下老公给我做的这个葱油鸡。摆盘不错，味道不错，整体不错！最开心的莫过于老公下厨，我就坐在客厅嗑瓜子看电视剧。这样的日子不多，一年也就一两次，我也很满足了。老公给我做的这个地道的清远葱油鸡，大家觉得还不错吧？把老公表扬了一番，老公说主要还是清远麻鸡的功劳，靓的清远麻鸡怎么做都好吃，还真的挺谦虚的。确实是这样哦，我们清远麻鸡都是散养在山地上，屋前屋后，平时运动量比较足，吃的是路边山边的虫子，喂的是玉米米糠还有粗粮，这样的清远麻鸡肉质非常紧致，鲜嫩好吃，很有鸡味。就算厨房小白，随便怎么做，也能把鸡肉做的好吃。白切鸡酱油鸡蒸鸡炒鸡，各种各样的做法，用清远麻鸡就刚刚好了。清远麻鸡农家散养土鸡
朋友们，看中那个可以点名又到周末了，小孩读书的回来了，在外工作的周末也回来了。周末肯定要加菜啦，吃点好的。来个清远鸡吧，各种做法都可以。炖个鸡汤，做个白切鸡，如果小孩吃酱油鸡，就做个酱油鸡。老人家喜欢清淡的，就蒸一个鸡，或者喜欢吃香喷喷的就烤鸡，反正总有一样美食做法适合。反正都是要做菜的
