打柴禾时代在发展，现在人们做饭用气，用电，干净卫生操作方便，可是我还是沿用几千年的老传统用柴禾烧锅灶，用铁锅做饭。烧柴禾的好处一是铁锅做饭好吃，不用铁锅就做不成玉米糁子糊汤，做不成糊涂面等农村的家常饭。二是可以用庄稼秸杆，枯死树枝，落叶等燃料做饭，节约资金。缺点是弄柴火要花时间花力气，生火烧火麻烦
全家人最喜欢吃的早餐是我做汤面，百吃不厌 现在分享一种家常做法的肉丝面，做法简单，操作方便。 把瘦肉切丝，接点水让它充分吸收，多余的水倒干净，然后加少量淀粉捏匀，淀粉要少，多捏几下。这样等会炒不会糊汤。 把锅烧热再放油，这样炒什么都不粘
芝麻叶面条。河南特色面食芝麻叶糊汤面条，今天在家做了一大锅，真是太好吃了，正在为做饭发愁的朋友可以试一下。切好的芹菜和韭菜，加盐和香油先腌一下，面粉泼上热油炸一下，炸成像视频这样的面油。起锅烧油放葱蒜干辣椒炒香，放入泡好的芝麻叶、黄豆芽、红萝卜丝，大火翻炒出香味，然后加入开水，水开下入面条，面条
这样做面条确实不错//
我们这里过年有蒸花馍的习俗，腊月二十三那天吃了中午饭，我便用做了沾片子的糊汤起了面。这是我长期做饭，琢磨出来的一个诀窍，用糊汤起面，不管是蒸馒头还是花卷，效果好的不要不要的。昨晚回来，我看见起的面已经发好了，吃了饭后便开始准备蒸花馍。在发好的面里加适量的小
糊汤。陕南龙驹寨的玉米糁糊汤是我最钟情的饭食。当地把玉米糁子煮洋芋的糊汤给予极高评价，俗语说u002634;。这种文火慢熬的糊汤气泽金黄，香气扑鼻，粘糯适口，配以酸菜，酱菜，凉菜，炒菜均可，一碗吃得渾身通泰美妙无比。尤其是锅底文火炕干的糊汤锅巴干吃
核桃姥姥雪莲： 全家人最喜欢吃的早餐是我做汤面，百吃不厌 现在分享一种家常做法的肉丝面，做法简单，操作方便。 把瘦肉切丝，接点水让它充分吸收，多余的水倒干净，然后加少量淀粉捏匀，淀粉要少，多捏几下。这样等会炒不会糊汤。 把锅烧热再放油，这样炒什么都不粘锅，油热加姜丝蒜末，再倒肉丝，火不能大，酱油调色加开水，一定要开水，不然肉丝老，需要多少汤就加多少水，然后加盐生抽和米醋，烧开后尝一尝，要尝到微酸就可以，再撒点胡椒粉。 为了方便， 这汤卤可以多烧点，放在冰箱里三五天吃没问题，肉可多可少，主要是汤味要调好，汤微酸开胃，少量姜丝暖胃。要吃的时候加热。 清水下面条，可以加点青菜，面条煮好捞在碗里，把滚烫的肉丝汤浇在面条上就行了。为了营养充足加一个煎蛋那就更完美。 这种肉丝面没有加太多调料，材料家家都有，清淡可口老少皆宜，上班的人时间紧，头天晚上可以提前做好，早上下好面条即可。吃上一碗热乎乎可口的面条，顿时元气满满，精神抖擞。我是核桃姥姥，分享生活点滴，也期待你的指教。
核桃姥姥雪莲： 全家人最喜欢吃的早餐是我做汤面，百吃不厌 现在分享一种家常做法的肉丝面，做法简单，操作方便。 把瘦肉切丝，接点水让它充分吸收，多余的水倒干净，然后加少量淀粉捏匀，淀粉要少，多捏几下。这样等会炒不会糊汤。 把锅烧热再放油，这样炒什么都不粘锅，油热加姜丝蒜末，再倒肉丝，火不能大，酱油调色加开水，一定要开水，不然肉丝老，需要多少汤就加多少水，然后加盐生抽和米醋，烧开后尝一尝，要尝到微酸就可以，再撒点胡椒粉。 为了方便， 这汤卤可以多烧点，放在冰箱里三五天吃没问题，肉可多可少，主要是汤味要调好，汤微酸开胃，少量姜丝暖胃。要吃的时候加热。 清水下面条，可以加点青菜，面条煮好捞在碗里，把滚烫的肉丝汤浇在面条上就行了。为了营养充足加一个煎蛋那就更完美。 这种肉丝面没有加太多调料，材料家家都有，清淡可口老少皆宜，上班的人时间紧，头天晚上可以提前做好，早上下好面条即可。吃上一碗热乎乎可口的面条，顿时元气满满，精神抖擞。我是核桃姥姥，分享生活点滴，也期待你的指教。
核桃姥姥雪莲： 全家人最喜欢吃的早餐是我做汤面，百吃不厌 现在分享一种家常做法的肉丝面，做法简单，操作方便。 把瘦肉切丝，接点水让它充分吸收，多余的水倒干净，然后加少量淀粉捏匀，淀粉要少，多捏几下。这样等会炒不会糊汤。 把锅烧热再放油，这样炒什么都不粘锅，油热加姜丝蒜末，再倒肉丝，火不能大，酱油调色加开水，一定要开水，不然肉丝老，需要多少汤就加多少水，然后加盐生抽和米醋，烧开后尝一尝，要尝到微酸就可以，再撒点胡椒粉。 为了方便， 这汤卤可以多烧点，放在冰箱里三五天吃没问题，肉可多可少，主要是汤味要调好，汤微酸开胃，少量姜丝暖胃。要吃的时候加热。 清水下面条，可以加点青菜，面条煮好捞在碗里，把滚烫的肉丝汤浇在面条上就行了。为了营养充足加一个煎蛋那就更完美。 这种肉丝面没有加太多调料，材料家家都有，清淡可口老少皆宜，上班的人时间紧，头天晚上可以提前做好，早上下好面条即可。吃上一碗热乎乎可口的面条，顿时元气满满，精神抖擞。我是核桃姥姥，分享生活点滴，也期待你的指教。
核桃姥姥雪莲： 全家人最喜欢吃的早餐是我做汤面，百吃不厌 现在分享一种家常做法的肉丝面，做法简单，操作方便。 把瘦肉切丝，接点水让它充分吸收，多余的水倒干净，然后加少量淀粉捏匀，淀粉要少，多捏几下。这样等会炒不会糊汤。 把锅烧热再放油，这样炒什么都不粘锅，油热加姜丝蒜末，再倒肉丝，火不能大，酱油调色加开水，一定要开水，不然肉丝老，需要多少汤就加多少水，然后加盐生抽和米醋，烧开后尝一尝，要尝到微酸就可以，再撒点胡椒粉。 为了方便， 这汤卤可以多烧点，放在冰箱里三五天吃没问题，肉可多可少，主要是汤味要调好，汤微酸开胃，少量姜丝暖胃。要吃的时候加热。 清水下面条，可以加点青菜，面条煮好捞在碗里，把滚烫的肉丝汤浇在面条上就行了。为了营养充足加一个煎蛋那就更完美。 这种肉丝面没有加太多调料，材料家家都有，清淡可口老少皆宜，上班的人时间紧，头天晚上可以提前做好，早上下好面条即可。吃上一碗热乎乎可口的面条，顿时元气满满，精神抖擞。我是核桃姥姥，分享生活点滴，也期待你的指教。
