口感超脆，做法超快，味道超级爽口的泡菜，配粥、配酒绝对吃不够
不用买在家轻松两步就学会。泡菜发酵快好吃的关键，想吃味道正宗的泡菜，不仅能快速发酵酿出酸，又香又脆。用它腌制的泡菜颜色金黄，一盖发酵，三到五天就能吃了。泡菜酸脆爽口的关键就是它！想吃味道正宗的泡菜，不用买在家轻松两步就学会。第二步：装入一个无水无油的干净容器中，还能锁住鲜味。第一步：包菜洗净
快速腌泡菜。一天不知道吃啥？腌个泡菜吃一下，这两天莲花白下来了。大飞今天做一个泡一晚上就能吃的泡菜。泡菜腌好了，尝一酸辣爽脆，就个稀饭美太太。腌这个泡菜选用这种脆连花白，从中间劈开，去掉根部，用手撕成块，用清水淘洗干净，捞出放太阳盆底下晒一会，晒干水分。准备着姜切片，蒜切片，胡萝卜也切片。把青红线
请教：为嘛自己腌的泡菜，不脆呢？
火锅店泡菜秘方。火锅店的泡菜要想吃起来爽口脆，就按我这样来操作。老师傅给的秘方所有门店都通用。具体的比例我放在视频的最后面，先来看一下操作。在菜市场买回来的白萝卜洗干净，切成2到3厘米的长条。切好的萝卜丁就按比例往里面加盐，然后就把白萝卜和盐不停的揉搓挤压出水分。挤压之后的萝卜会出很多水。用清水
用淘米水在家就可以做泡菜。淘米水两天就可以腌制出又酸又脆的酸辣白菜，夏天没有胃口的时候来上一盘，开胃又下饭。首先我们准备3颗圆白菜，放在流动的清水下，冲洗干净表面的脏东西，放入滤网中晾干表面的水分。完全晾干水分后再对半切开，改刀切成4瓣，去掉中间的地。全部切好后放入干净的大盆中，在白菜的表面涂抹
口感超脆，做法超快，味道超级爽口的泡菜，配粥、配酒绝对吃不够
泡菜很多人都会做，但做出来不酸也不脆，今天把详细做法分享给大家??食材：包菜、芹菜、胡萝卜、青红辣椒、姜片、花椒、冰糖、盐、泡菜乳酸菌粉做法：切好的包菜搭配，点芹菜段、胡萝卜、青红辣椒，放姜片、一把花椒、几粒冰糖，再加入平时炒菜两倍的盐，用手翻拌均匀，装在无水无油的容器中2
厨娘小小方：只要2天，用淘米水在家就可以做泡菜，色泽金黄，又酸又脆又下饭
小时候记的有一种姜长山坡阴凉处挖出来一大饼 做泡菜又香又脆，是不是这个？
