冬瓜汆丸子的关键是丸子的馅儿怎么做没有腥味。1，冬瓜去皮去籽，洗净，切片。2，肉馅放在容器中，加入姜末，胡椒粉，食盐，料酒，分三次打入清水，顺一个方向搅拌肉馅至黏稠上劲儿，倒入葱，香油，生抽，玉米淀粉，继续搅拌，腌制20分钟。3，起锅倒油，油中放入几粒花椒，煸炒变色后捞出放入
小白菜汆丸子，很多人都喜欢，但是搅肉馅时太累人，经常胳膊疼和手疼，今天给大家分享一招，不用手工搅馅，省时又省力，丸子滑嫩Q弹更好吃。首先备一下菜，清洗干净的小白菜一把，用咱家祖传的菜刀，把它切成小段，切好后装入盘中备用，两三根香菜，用切成小段，切好后、放入一个小碗中，一段大葱，从侧面划开，先切成细丝
菠菜汆丸子。这道菜操作简便。现在菠菜很多。也比较便宜。选新鲜的菠菜。洗净备用。猪肉馅儿。放点盐和鸡精。放一点淀粉。也可以加一个鸡蛋。搅拌均匀。把水烧开放入丸子馅。煮几分钟后再放入菠菜。稍微放点盐和鸡精即可。白菜馅蒸饺。 剩点猪肉馅，切点白菜放里边。烫点面。做几个蒸饺，搭配还算不错吧！
大家煮饺子的时候容易破皮吗？我特别爱吃馅儿，就经常包饺子。做的多了我自己做了一点总结，大家看看是不是这么回事。 1.肉馅简单搅搅是不行的，必须一个方向使劲打，打成泥，肉都黏在一起才行。汆丸子也是这样。 2.煮饺子: 大火煮到水开改中小火，锅里水微微沸腾，饺子飘起来鼓肚两分钟就好，
露营车/末日避难所的构想06-简型用餐方案的核心//万能肉馅-无论在家还是在露营车上，吃喝要快也要有营养。晚上在跟北京的一位大厨老先生学如何制作水汆丸子，看中他所做的万能型肉馅除水汆丸子可用于做饺子和包子，一个馅万能用这就厉害了，吃不了放冰箱里。并根据他所提供的菜谱等所刚购买的装备到位后，试做一
一早来海泊桥早市淘菜菜今天的大鲅鱼是主角最大的35一斤，很新鲜！买的人真不少！我对鲅鱼不是很感冒，很少买鲅鱼头、肚、尾可以红烧、酱焖，其他剁馅汆丸子或者包饺子鲅鱼馅的饺子很不错，我做的拿手！肉馅的配比，加水打发都是有讲究滴！一般加韭菜，其实加香菜味道也很不错说着说着就馋了
早餐白菜鸡蛋丸子汤，做汤的丸子馅怎么拌好吃？我家是这样调：肉馅放在容器中，加入姜末，胡椒粉，食盐，料酒，分三次打入清水，顺一个方向搅拌肉馅至黏稠上劲儿，倒入葱，香油，生抽，玉米淀粉，继续搅拌，腌制20分钟。
今天中午接了老二要接老大，午饭就必须提前做好了，所以安排汆丸子吧，先剁馅儿
青岛张健：一早来海泊桥早市淘菜菜今天的大鲅鱼是主角最大的35一斤，很新鲜！买的人真不少！我对鲅鱼不是很感冒，很少买鲅鱼头、肚、尾可以红烧、酱焖，其他剁馅汆丸子或者包饺子鲅鱼馅的饺子很不错，我做的拿手！肉馅的配比，加水打发都是有讲究滴！一般加韭菜，其实加香菜味道也很不错说着说着就馋了
最近，姐妹们一块儿照顾父亲，一天都在老人这边待着，晚上姑爷们也过来吃饭。今天下午我没外出，给大家做晚饭，露一手儿。于是买了一斤猪肉馅汆丸子。丸子汤里放木耳，大萝卜，豆腐。馅子活得挺好，稍微有点软，水烧开后，倒入萝卜块，木耳，豆腐，丸子汆进去，盖锅盖。谁知熟了以后丸子成了肉沫儿，吃饭时候众说纷纭，好
