按照题主的思路，想起小时候过年，一条鱼从年三十的年夜饭要吃到正月十五，这样的过年才是真正的年味啊！
我家大年三十晚上吃《三鲜饺子》在弄几个菜，有鱼有肉有大虾，还有素菜。其实，现在的条件好了，平时的时候也吃这些，开始到了过年的时候，吃这些平时的菜，就是比平时好吃！
年夜饭菜谱 鱼
美食和爱不可辜负！肉里有肉味，今天叫大家一道简单又好吃的红烧鱼。年夜饭提前做准备，2斤左右即鱼，从鱼身切一字刀口，两边一样切，鱼尾切掉一点，这个形状拍6个大蒜，4个红辣椒段5片姜，大葱4段，花椒30粒，八角4个。起锅烧油，油温7成热，放点盐防粘锅。鱼下锅，中火煎两面金黄，生姜、大葱、八角、花椒、红
年夜饭必吃的鱼就选它，刺少肉多，开胃健脾，好吃好做 《烧鳊鱼》是我家年夜饭必备的一道年年有鱼，做法不难，但是口味鲜美，鱼肉入味好吃，一般厨艺都可以做出来，关键做法就是把鱼煎好，煎的整整齐齐一条鱼，这样摆盘不仅好看，而且特别有食欲，如果你家年夜饭又吃鱼的习俗，就做条整鳊鱼吧，不仅鲜美好吃，而且寓意
6种鱼的做法，年夜饭怎么能少的了鱼呢？鱼的食用价值很高，营养非常丰富，是很多人喜爱的一种美食，鱼的做法多样，味道鲜美可口，我们每年过年吃年夜饭的时候饭桌上都会有鱼。过春节讲究好意头,希望“年年有余”,当然春节餐桌上少不了“鱼”！分享6种年夜饭少不了的鱼的做法，简简单单，马上要过年了，年夜饭提前安
年夜饭菜谱鱼的做法作文
全家一致同意把它列入年夜饭菜单……藤椒鱼这样做嫩滑入味，好吃到停不下来！！香辣过瘾，搭配米饭绝啦，汤汁又麻又辣，鱼肉鲜香嫩滑～泰哇塞啦！里面连配菜都好好吃～t食材：黑鱼片、莴笋、豆芽、藤椒做法：1??黑鱼片洗净加1勺料酒少许盐、胡椒粉1勺淀粉1勺食用油抓匀腌制30分钟2??油
春节吃什么不用愁，这九道年夜饭硬菜，做法详细好吃不费事儿 油泼鱼食材：黑加吉鱼用料：葱姜，南方小香葱，蒸鱼豉油1.鱼身划刀方便入味，盘底铺姜片，鱼肚里塞姜片和葱片。2.鱼生从头至尾，淋上少许的油锅内放足热水烧开，上锅大火加盖蒸13分钟，虚蒸两
年夜饭第七道菜之——蒸鱼年夜饭怎能没有鱼，年年有余，必须要有鱼很简单这道菜，旧时年夜饭家里买不起鱼也弄条木鱼摆在桌子上面，也要象征性的拿筷子点一下，现在富有了，除了淡水鱼，很多家庭都已经上海鱼了。而今天我所要分享的这道菜是传统农村做法，简单方便，颜色喜庆！主料：草鱼 翘嘴（一般是草鱼
年夜饭第七道菜之——蒸鱼年夜饭怎能没有鱼，年年有余，必须要有鱼很简单这道菜，旧时年夜饭家里买不起鱼也弄条木鱼摆在桌子上面，也要象征性的拿筷子点一下，现在富有了，除了淡水鱼，很多家庭都已经上海鱼了。而今天我所要分享的这道菜是传统农村做法，简单方便，颜色喜庆！主料：草鱼 翘嘴（一般是草鱼
美食逍遥崔：春节必备，54道年夜饭菜谱合集！年关将至，今年的年夜饭想好做什么了吗？分享54道家常年夜饭菜谱，可以参考一下哦！第9道：清蒸鲈鱼！鱼营养丰富，味道鲜美，而且有着美好的寓意，逢年过节少不了鱼，更是年夜饭餐桌上不可缺少的一道美食，年年有余寓意好，年夜饭做起来，一起来看看吧！1、准备食材：鲈鱼1条，大葱1根，姜1块，小葱2根，料酒3勺，蒸鱼豉油适量，食盐适量，红辣椒3个。2、鲈鱼去除鱼鳞，鱼鳃，内脏，擦干水分。3、在鲈鱼两面改花刀，用少许盐涂抹鱼身和鱼肚，刀口处和肚子塞上姜片和葱片，加入料酒腌制10-15分钟。4、姜，大葱，小葱，红椒切丝备用。5、锅内烧水，水开后，放入鲈鱼，（记得倒掉腌鱼产生的水）大火蒸8-10分钟。6、将蒸好的鱼取出，倒掉蒸鱼汁水，捡掉鱼身上的葱，姜片。7、淋上蒸鱼豉油，码上葱，姜和辣椒丝、8、起锅烧油，烧到锅边起烟，淋上热油，就大功告成啦！温馨小提示：1.鲈鱼越新鲜越好，新鲜的鲈鱼清蒸吃起来，肉嫩而细腻。2.用于清蒸的鲈鱼不能太大，1斤左右最适宜。3.鲈鱼表皮有一层黏液，用温水清洗可以去除。这样可以减少鱼的腥味。4.鲈鱼鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时刀口斜入，干净利落。—————————————————————人间烟火味，最抚凡人心！人世间，唯有爱与美食不可辜负！每天一道菜，开心又可爱！有不同的想法可以一起交流哦，点赞，关注，转发鼓励一下小编吧！