有猪肉类砂锅，代表菜如砂锅白肉、砂锅排骨等；羊肉类砂锅，代表菜如砂锅全羊、羊肉豆腐砂锅等；牛肉类砂锅，代表菜如砂锅牛肉、砂锅牛尾汤等；狗肉类砂锅，代表菜如砂锅狗肉、黄焖狗肉等；全鸡类砂锅，代表菜如砂锅鸡、砂锅
有猪肉类砂锅，代表菜如砂锅白肉、砂锅排骨等；羊肉类砂锅，代表菜如砂锅全羊、羊肉豆腐砂锅等；牛肉类砂锅，代表菜如砂锅牛肉、砂锅牛尾汤等；狗肉类砂锅，代表菜如砂锅狗肉、黄焖狗肉等；全鸡类砂锅，代表菜如砂锅鸡、砂锅
砂锅怎么做才好吃
6. 炒锅置中火，放入猪油，烧至六成热，将鱼头下锅煎至两面金黄，再下葱、姜、冬笋片、猪肉片、冬菇、清水250毫升、精盐烧开，撇去泡沫；7. 再倒入砂锅内煮10分钟，然后放入鸡汤500毫升烧开，加上葱段、味精、鸡油，
6. 炒锅置中火，放入猪油，烧至六成热，将鱼头下锅煎至两面金黄，再下葱、姜、冬笋片、猪肉片、冬菇、清水250毫升、精盐烧开，撇去泡沫；7. 再倒入砂锅内煮10分钟，然后放入鸡汤500毫升烧开，加上葱段、味精、鸡油，
将猴头蘑洗净，挤干，改刀成片；将鸡脯肉世成三角块；将干贝去筋，洗净；火腿切成片；冬笋用刀拍松，掰成块；腐竹洗净掰成段。将干贝、腐竹段、冬笋分别用沸水氽透，捞出放入沙锅中。炒锅上火，放入熟猪油烧至七
经典湘菜纸锅菜谱大全经典的有哪些菜例
将猴头蘑洗净，挤干，改刀成片；将鸡脯肉世成三角块；将干贝去筋，洗净；火腿切成片；冬笋用刀拍松，掰成块；腐竹洗净掰成段。将干贝、腐竹段、冬笋分别用沸水氽透，捞出放入沙锅中。炒锅上火，放入熟猪油烧至七
宫保鸡丁 宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁
宫保鸡丁 宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁
红葱头/小洋葱去皮切开。用大洋葱，半个就够，一样的方法切开。网购的沙姜，清洗干净泥沙，我不去皮，直接洗好晾干切块，形状无所谓。所有配料备齐 铁锅锅热倒油，两面煎到皮微黄，表面有点收缩即可。砂锅倒能平铺一层的
经典湘菜有：冰糖湘莲、砂锅鳙鱼头、清汤滑鸡球、干菜焖肉、油辣莴笋、红煨方肉、口蘑泡肚汤、麻辣羊肚丝、清汤柴把鸭、辣烧鲶鱼茄子、萝卜干炒腊肉、荷叶粉蒸肉、酸辣鱿鱼丝、腊味合蒸、上汤鱼生、烧辣椒皮蛋、荷香粉蒸