羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。
二，羊排，其实就是指的是羊体内的肋条，也就是肋骨包括肋骨上连接着的肉。通常在羊排的外部会被覆盖上一层薄薄的膜。因为是羊排肋骨上的肉，所以在整个肉质上并不会过于瘦或者是过于肥的。实际上其实是肥瘦结合的，而且
羊蝎子和羊排有什么区别
羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。两者的功效不同 羊蝎子有“补钙之王”的美誉。
羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。烹饪方式不同：羊蝎子主要用于炖汤煮火锅食用。羊排则适合扒、烧、焖和制馅等。口感不同：羊蝎子的肉吃起来更软更嫩。羊排上的肉则更有嚼劲。1
羊排的样子呢就应该是有羊脊椎在里面。同时呢羊脊椎周围呢会有一定的羊肉的，这样煮出来的羊汤呢味道浓郁，而且呢特别香。有羊肉的香味儿，而且呢还有羊排骨的感觉。
新西兰羊排的英文是什么是哪个部位
标准的羊排英文是LAMB RACK 或 MUTTON RACK.是从羊的第5到第12根肋骨之间的外脊部位。现在很多人把新西兰的LAMB FLAP 称为羊排，实际上是羊的第5肋至后腿根部的胸腹肉，是加工羊扒和羊长腰扒后的剩余部分。如果你是
羊排肉是羊身体上的肋骨上的肉 手抓羊排 材料 羊排1000克 洋葱50克 大葱30克 生抽10ml 盐适量 老抽5ml 料酒15ml 砂糖3克 花椒小许 孜然少许 做法：1. 把所有材料准备好。2. 大葱洗干净，斜切长片。3. 洋葱洗干净，
羊排的A级代表着这种羊排的优良品质，通常是指上等的、新鲜的、无任何瑕疵的羊排。羊排是指羊的肋骨部位，一般都是整块出售，通常会根据外观、质量等因素进行等级划分，确定市场价值。羊排的等级划分是根据羊排的肌肉组织、肥肉
不一样。羊排指羊的肋骨部位
羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，而羊排是羊的肋条，即连着肋骨那一块肉；在做法上，羊蝎子主要可以做羊蝎子火锅，羊蝎子也是一道很不错的菜品，而羊排主要是煎着吃或者炖汤。