尽管会做家务值得赞扬，不过收拾鲳鱼，剪子用的角度有问题，应该方向反过来，在肚皮处，斜向上剪，这样把肚子内脏剪掉，还不会损失头部下边脊背的鱼肉。

早市买了一条便宜的金鲳鱼，19元。简单收拾一下，片成3片，两片肉，中间一片骨头。平底锅少许油，两面煎，撒点黑胡椒和粗盐，淋上柠檬。外焦里嫩很美味。下次尝尝银鲳鱼。银鲳鱼的话，都是野生的，又小又贵。

如何收拾境鱼

?收拾好的金鲳鱼一条，清理干净，改刀，划十字，用葱姜大料煨上，十分钟左右即可。?锅底放少许油，煎至两面定型。?将鱼捞出，倒入葱姜蒜末炒出香味，放入鱼，加上糖、醋、盐、料酒添汤大火烧开，倒入酱油，豆腐等喜欢的配菜，加盖焖至收干汤汁关火，放上香菜出锅即可。

昨天问小孩子，明天晚饭想吃什么菜呢，做个鱼怎么样呢？小孩子回答说：可以！又问：是吃平鱼呢，还是吃带鱼？小孩子回答：带鱼吧。今天上午大厨爷爷就去万象汇，买了带鱼回来，二厨奶奶借下地活动之机，帮大厨爷爷把带鱼收拾清洗出来，又切成小段。收拾完后，大厨爷爷把各种该放的调料放里

今天有空，在娘家帮老妈收拾鱼。什么鱼？鲜冻鲳鱼；多少条？18条；怎么收拾？煎或炸。说实话，作为一个在自己家从没有收拾过鱼、只负责吃鱼的我，在老妈这里是第一次干这个，虽然事先进行了充分的心里建设、查阅了大量的相关文字和视频，但是真干起来，还是手忙脚乱，状况百出……经历了几番

怎么收拾鱼大全图解视频

葱烧鲳。非常简单，将冰鲜鲳鱼收拾好，放入冷水锅中，水中放入少许葱姜料酒，温小火烧开10分左右，将鱼取出放入盘中，在鱼周边浇上广生抽胡椒粉等调和汁，在鱼上放上香葱花，将九成热油浇在葱花上即可。鲜香好吃

真惊了！丈母娘今天没撅，唉！夸奖我今天这个鲳鱼烧的非常好！大年五经头一回！哎呀妈呀受不了了！鲳鱼收拾好后，这个烧制！年猪五花肉爆锅，加葱姜蒜，八角花椒，炒香，过一定要热下鲳鱼略煎去腥，烹入花雕酒，放入大酱炒香，加耗油，酱油，盐味精糖，胡椒粉飞天茅台，青

坐标石家庄，今天下午休息，已经想好干什么了，做一支卤鸭子，过年买的，抓紧吃了，再炸点带鱼，也是过年买的，最后一斤了，赶紧吃了，家里还有平鱼，先收拾出来，想吃就做，再把厨房擦洗一遍，有时间跟着视频再跳会儿操，行，就这么多了，充实。

第九篇--香辣鲳片鱼的做法鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。清蒸海昌鱼制作简单，营养丰富，口感颇佳。下面小洲简单介绍下这道菜如何制作的

我自小生活在内陆城市，海鲜见得少更别提吃了来到这个沿海城市生活了近十五年了，海鲜吃的惯的还是寥寥几种，更是不会做。今天看见卖这种野生小鲳鱼的，孩子还挺喜欢吃，爸爸不在家，这种小鱼人家又不给收拾好这是我第一次处理鱼，干脆整个脑袋剪掉，做的也一般，卖相不好但俩孩子都挺给面子 六条小鱼全部吃光了对