我们六零后小时候吃过的野菜，现在几乎尝不到了。再给孩子们谈论它们的美滋味儿，孩子们都诧异：这也能当菜吃？我说说几样：碱蓬嫩芽：可以用热水焯一下，捞出来点上香油，砸点蒜泥简单一调就是一道美味儿，只有吃过的才知它的美妙。嫩麻花：蓖麻棵的枝端嫩花簇。这个得用开水焯透，配料跟上道菜差不多
辣蓼草分两种，一种带有辣味，不能直接食用，另一种可以食用，土名叫水红花，区别是两种表面一样，都带黑斑，但水红花叶子背面发白，辣蓼叶子背面发绿。
辣蓼如何食用
应该能吃，因为湖南人会用辣蓼草用来做酒曲。
辣蓼草又称柳叶柳，水胡椒，酸膜叶等。网友们，你们看在你们家乡呢有没有这种植物呢？你们都叫它什么呢，辣蓼草是一年生的草本植物，茎直立，多分枝。那大家来看一下它的根茎呢。都有这个紫红色的这个点，叶互生披针形深绿色长老之后就会变成红色，那这种植物主要生长在河边，就好像这样的小沟沟，有时候呢在荒
强中还有强中手，辣蓼还有辣蓼虫这个题目是咱们仙居的一句土话。前一句什么意思很明显，下一句的意思其实属于前一句的注释。辣蓼是一种植物，是一种可以解毒的草，被毒蛇咬伤也可以用。还有其它*用价值，这里不多说。就是这么厉害的一种草，也会被虫吃被虫咬。下面咱们言归正传。在一个小镇里，那有一个比较大的菜场
辣蓼如何食用最好
＃我的童年记忆
节后食积不消 用好三味中*成都中医*大学 教授 刘继林春节、元宵节过后，如果食积不消、消化不良，可尝试三味中*：山楂、麦芽、神曲。山楂善消油腻肉食积滞；麦芽善消米面薯芋类（淀粉类）食积；神曲为含辣蓼、苍耳草、麦麸面粉等的发酵制品，能消食和胃（偏于消含淀粉类的饮食积滞）。中医在拟定消导
可以吃的野菜 101.壮筋草 ：别名假花生、死百活、山佛豆、万年梢。采挖根、采收枝叶，洗净，切片或切段晒干。可炖猪蹄、炖鲳鱼。2.关苍术：别名枪头菜、赤术、山刺儿菜。采摘幼嫩茎叶洗净焯水浸泡后即可烹调食用。可凉拌、做汤、清炒有一种特别香味。3.黄连花：别名味连、川连、鸡爪连。黄莲花的嫩叶
植物实拍11-酸模叶蓼
每日一*——腹泻篇（中成*）-16