白鲢乱刺多,花鲢要好一些,做麻辣鱼吃最好吃草鱼或者黑鱼(要贵一些)青鱼也可以。
3000买2条顶级鲳鱼,阿胖山做麻辣鱼,不愧为最好吃的鲳鱼!
麻辣鱼什么鱼好吃
吃的鱼比较少,重庆,就没有不好吃的鱼,要选出最好吃的也难。都好吃,太安鱼,百度鱼,来凤鱼。酸菜鱼,红烧鱼,麻辣鱼,烤鱼,纸包鱼,清蒸鱼。
胖胖。大家好,我是香香,有家人留言要麻辣鱼的做法今天如约而至。183鱼片控干水分放盐、胡椒粉、料酒、蛋清充分抓匀,再放淀粉抓匀上浆,分上一层油锁住水分。
我最喜欢吃下饭菜是麻辣鱼 ,我们山东当地的麻辣鱼多数是草鱼,我没有去过重庆,也不知正宗的重庆麻辣鱼是什么鱼做的。 个人认为草鱼做的麻辣鱼就非常不错,便宜实惠。虽然刺太多,小孩子们吃不太好。但是麻辣鱼里放的豆芽菜相当好
麻辣鱼什么鱼好吃又简单
学名鳑鲏,又叫苦屎片、菜板鱼,繁殖特快。有些地方当做观赏鱼。其肉质细嫩化渣,是做麻辣鱼的好食材!
3000买2条顶级斗鲳鱼,阿胖山做豪华版麻辣鱼,不愧是最好吃的鲳鱼。
胖妹日记:餐馆的鱼除了酸菜就是水煮,其实还有这道麻辣鱼,麻辣鲜香超入味
今晚嗨辣鱼!食材:活蹦乱跳的大黑鱼一条~让老板直接片好~片的稍微薄一点!回去用淀粉料酒去腥~腌制半小时~这里有个细节~加入一个鸡蛋的蛋清~会更劲道!桥头牌麻辣鱼调料一包~我是觉得这个品牌主打吃鱼!味道鲜美!葱姜蒜不必说了!热锅凉油~这是规矩~大家都懂!放入提前准备好的辣椒~麻椒一顿烹!
麻辣鱼,又麻又辣特别好吃!