当年清明节祭祖，曾在本地庵堂吃过一顿美味的斋饭，终生难忘。因为后来，再也没能遇过同样的味道！斋菜在中国人食谱中算少数民族，一般人的饮食总是荤素搭配，完全的素食者不太多。关于素食的印象，中国人直接对标想到的是佛门，出家人这三个字代表着素食主义。道教一分为二，正一教是吃肉的。远古时期，真正的素食人
成都闹市区，有个冷门寺庙，5元钱可以吃一顿斋饭。我去吃了两次，他们用的蔬菜、面条、大米、油那些，都很天然。味道真的很好，给厨师点个赞。每次都有两、三个主菜，有汤，还有泡菜。斋饭是众生供奉的，感恩，开饭前要念经。根据自己的食量，自己吃多少舀多少，可以添加，不浪费粮食。吃完自己洗
斋饭菜谱
昆明虚宁寺斋饭自助餐，昆明市区寺庙里最丰盛，最好吃的斋饭——虚宁寺前日去登昆明长虫山，上山途中经过虚宁寺，便进去参观，整座寺庙非常大，里面建筑精美，礼佛的人很多，寺内一条长廊观景很棒。转了一圈刚好11:30分寺庙的斋堂里可以用餐，饭票20元一人，进门有僧人收票每人发一个盘子，一个小碗，一个纸杯。这
你知道吗？俄罗斯人也吃斋饭素食的。在我们中国一直延续着吃斋念佛的古老传统，更是有一大批素食主义者，他们长期食用素食为健康生活的快乐标准。然而在俄罗斯居然也有素食的斋饭，这是很多人不知道的，人们只知道战斗民族是食肉动物，因为土豆加牛肉是他们的传统美食，再加上巨大的香肠，各种风味的烤肉及很怪味道的薰
信佛的人也能吃“红烧肉，锅包肉”？我有个信佛的朋友，每天只吃斋，不沾荤腥。有一次，他邀请我去吃斋饭。我们来到般若寺院外的一个素斋馆吃饭，店老板的第一句话就是“阿弥陀佛”，然后就拿出了菜谱。翻开菜谱的那一刻，我惊呆了：红烧肉，红烧鱼，红烧鸡块，还有锅包肉……好多的肉菜。我们点了两个肉菜两
斋饭菜谱大全图片
大理最美尼姑庵～～寂照庵来过大理的人都会去寂照庵吧，要不然怎么平日里还是那么热闹。除了庵堂的雅致美景，它的斋饭应该是让人慕名而来的理由。就在苍山地质公园旁，拾阶而上，有两条路可走。左边水泥大路，右边往感通寺方向，爬山路。路边有很多木牌禅语，可以让你瞬间开悟。还没到饭点，就排了老长的队伍，不过打
到青羊宫老庄书院参加一个研讨课，听书院里的老师们对道家经典逐篇逐句地进行研读、交流、讨论，使人受益匪浅。所谓仁者见仁智者见智，包括道家文化在内的传统文化博大精深，所以对于那些内容深奥的传世经典，历代皆有名家注释，通过结合这些注释阅读，我们也会产生自己的见解，再通过研讨集思广益，从而对道家文化更深
今天是农历闰二月初一，吃了早餐，我就直奔寺院。礼拜菩萨完后，我来到厨房，师傅很高兴，交代了今天供佛的菜谱：香菇，木耳，红萝卜，莴苣，豆腐，另加米饭，共6个碗供佛。我首先把厨房的餐具清洗并整理好，把地拖了一遍。然后淘米做饭，把菜洗干净、切好，再生柴火，煮菜。10:30, 便把菜做好了，等待师傅上供。
十月十八日，第四届川菜大会开幕，主会场距都江堰只有二十公里之遥。 川菜在秦汉时期已经风靡大江南北。在世界所有的菜系里，川菜有最多的菜品，最多的烹饪手段和最多的味型。医食同源在川菜中一以贯之，讲究食材撘配和佐料配伍。川菜的餐桌礼仪、餐桌摆盘和上菜次第，都可作中式正餐的范例。
五台山的素餐也能把我们吃腻了？到五台山不吃一次素餐可能说不过去。我自己当年和几位居士一起拜访五台山，曾在寺院里吃过斋饭。那是相当的朴素，只有白菜豆腐，米饭也是等级很低的糙米。这次自驾来五台山属于都市白领的休闲云游，自然一起要品尝有点格调的餐厅了。我们住在普寿寺后面的客栈，出门沿砂石线公路往北散步，不