看似神秘，其实很简单，大铁锅就可以了，微火，不停的翻炒，炒着炒着，就能听见豆子噼里啪啦的爆裂声，这叫一爆，再继续炒，听到第二遍的爆裂声，咖啡豆就完成烘焙了，这个过程大约需要十五分钟到十八分钟。也有人用微波炉和空气炸锅，原理是一样的，第一次，你可以买便宜的生豆，第二次就是高手了，记住，一次不要炒太多的
炒咖啡豆咖啡烘焙
如何炒咖啡豆
很多著名的咖啡店，也是大铁锅炒咖啡豆。我经常是刻意漫不经心的炒豆子，这样就可以同时拥有浅度中度深度三种咖啡豆了
咖啡店追求口味，几乎都是深度烘焙咖啡豆，咖啡豆里很重要的成分*挥发了很多多
是的，烟火味太重，需要醒豆，豆子上还有一层皮，也会慢慢的脱落
如何炒咖啡豆时间多久
想味道浓郁，你就多炒一会儿，那就是深度烘焙，深度烘焙下，*会挥发一些的，炒好的豆子不要马上研磨，自然冷却后要放到袋子里存放一个星期，这叫醒豆
我很少去咖啡店喝咖啡，我从来都是自己买生豆子，自己烘焙，自己研磨，自己冲泡，一个人自己喝。我的烘焙其实同别人不一样，就是大祸微火炒豆子，我刻意一副漫不经心，一爆，二爆，炒出来的豆子就会有浅度，中度，深度，三种咖啡豆，自己研磨，今天粗一点，明天细一些，每天都有新体验。现在的茶叶不能喝，造假太厉害了
炒了咖啡豆 虽然不太均匀 但乐在其中 简单生活
《血观音》| 炒地皮咖啡豆其实炒地皮就是像这咖啡豆明明是屎，大家一直炒一直说好香然后屎就有了黄金般的价格
焦点访谈教你如何做泡菜，如何栽种咖啡豆。因为咖啡豆炒出香味全靠焦点！