用生抽就行啦，我在广东中山，三叫菜不敢吃，本地人也少吃啦。
虫草花蒸鸡在广东餐桌上经常出现的一道家常菜，口感滑嫩，营养简单，味道鲜美。虫草花先用温水浸泡十分钟，然后放入切碎的鸡块中，加入一些枣、枸杞，加入酱从盐、鸡精，酱油，蚝油，一勺生粉，用左手抓住腌制十分钟，然后铺在盘子里，用锅蒸12分钟。这样做的虫草花蒸鸡又香又嫩。
广东一周菜谱家常菜窍门
广东的生蚝鸡煲是一道非常受欢迎的特色菜。做法简单，打开盖子满屋都是香味。183在碗中加入沙姜和红葱头，淋上热油激发出香味。接着加入两勺生抽、少许老抽和几滴香油，搅拌均匀后制成料汁备用。
白菜炖鱼头，广东一带人的最爱，竟然出现在纯正东北人的餐桌上，这南北跨度之大，可见老姨老姨夫菜系的安排，有多超凡脱俗。老姨夫爱喝汤，炖起菜来，颇有心得。鱼头够大，鱼汤够靓，吃退其次，喝急居前，这饭吃得，一准正入老姨夫最喜欢的节奏。一件过往的衣服，老姨拿出来，立时也穿上了身，老姨夫虽心有所思，起初时是劝
一家十年老店，正宗广东客家菜，以独特的咸香风味为主，重食材本味。十年前新开的时候朋友的婚礼定在此，历经十年，味道依旧，实为难得避风塘炒大头虾上汤南瓜叶粉丝鱿鱼三杯鸭什锦三文鱼粒红烧肉腐皮白果沙
广东菜一周菜谱安排表
1、姜葱鱼头煲。2、蒜蓉烧烤生蚝半打。3、椒盐九吐鱼是广东省的一道最有名的特色菜。4、椒盐乳鸽。
这是一道广东师傅教的芥末醉虾，名为“热炸爽脆”。夏天时，不妨试试这道菜，让人一试难忘。首先，将罗氏虾的须子剪掉，从虾腹部切开。接着，加入香菜、柠檬、小米辣和蒜末。接着，在一个容器中倒入一瓶雪碧，加入适量的芥末，注意控制芥末的辣度，不要加太多，否则会很呛。加入一勺酱油、一勺蒸鱼豉油、半勺白糖和少许味
96年男生在广州工作已有8年，虽无车，却有房独居。今晚煮了一道米酒煲鸡汤和上汤菜心，花费30元买了半边鸡去油，嘴馋了。这是广东的月子食谱。先翻炒一下，让汤水变得奶白。加入清水煮开。加入红枣、香菜和大枣，红枣可以补气血，但不宜过多，以免上火。加入适量清水慢慢熬2小时，这样酒味挥发，
观澜语录：15道广东家常菜，简单易做，美味下饭，一周菜谱不用愁了
大厨都不告诉你的六道家常菜，最后一道菜绝了！