河南蒸菜菜谱大全带图片（河南蒸菜大全 菜谱）

河南蒸菜 如果你春天来河南，你一定能尝到这些蒸菜，河南特色菜！地里长的面条菜、荠荠菜、米米蒿、茼蒿、芹菜叶…，树上结的楮不揪、榆钱、洋槐花…还有胡萝卜和土豆切成丝都可以蒸着吃，蒸好以后放鸡蛋炒着吃，或者用蒜汁拌着吃都好吃！ 不过胃口不好的人不建议吃，但可以少吃，因为胃口

要说蒸菜，本人首推蒸槐花，这是我的最爱，每年槐花上市时。我都会蒸上一大盆，然后装袋放冰箱冷冻起来，我还偏爱炒着吃，用辣椒、蒜、葱就那么一炒，简直人间美味！下面几张图是去年蒸槐花时拍的

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河南美食蒸菜

河南蒸菜，我人生中的最爱，配豆汤还有饺子初五的饺子，亲爱的自己，2023。简单一点快乐就会多点。

榆钱、槐花、马齿菜、葛瓦……河南人最擅长的就是一言不合就把这些菜蒸熟，然后拌上蒜泥和醋，痛痛快快的来上一大碗，吃着清爽又带劲。曾看到有这么一句戏言：“让河南人给肉都不换的，也只有蒸菜了。”由此可见河南人对蒸菜的心有多真诚，可以说河南人对春天的所有浪漫都藏在了这么一碗蒸菜里。01.蒸菜是河南人对

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河南蒸菜莽，听起来很唬人，吃起来很得劲河南美食，菜蟒，也有人叫菜龙，懒龙，名字听起来挺唬人，其实就是图省事琢磨出来的美食。我家更习惯叫它蒸卷煎，当真是满满的童年回忆，每次回老家妈妈必做的一道美食分享一下我家的做法，具体步骤如上图：嫩南瓜水分比较足，记得攥去水分；擀皮最好薄一点，皮薄料

网上都说河南人爱吃蒸菜，确实，别人我不知道，反正我喜欢吃，春天的榆钱，茵陈，构桃穗，鸡苗菜，夏天的槐花，扫帚苗，以及红白萝卜，茼蒿，芹菜等都特别适合做蒸菜，蒸菜能最大的保留菜的原味道，少油低盐，对身体健康有好处，吃上一碗凉拌蒸菜，再喝完汤再舒服不过了。

接下来，我们大河南人来蒸菜啦蒸榆钱蒸槐花蒸扫帚苗蒸荠荠菜蒸茵陈蒸马齿苋蒸面条菜蒸胡萝卜樱蒸构穗蒸红薯叶蒸桐花等等………能蒸的都能蒸（万能蒸）哈哈你们都在赏花，我们都在挖野菜

随着3月中下旬的到来，我们河南人的蒸菜DNA要被唤醒了，又到了我们河南人吃蒸菜的季节了，常见的蒸菜有荠菜，茼蒿，胡萝卜婴，榆钱，野菜，婆婆丁……她给我的感觉就是，万物皆可蒸，哈哈。记得每次蒸菜的时候，奶奶总要说上几句，蒸好的菜给肉都不换的，有这评价的也只有蒸菜了，蒸好以后配着蒜泥和香油，那味道