粽叶的保存每次包粽子时，买的粽叶总比糯米多，还剩下很多粽叶，怎么保存呢？保存之前，粽叶都要沥干水分，有水的话就容易坏。鲜粽叶——装进保鲜袋里，或是用保鲜膜包起来，放进冰箱里冷冻就行了，一年都不会坏。干粽叶——晾干后挂在阴凉通风处即可，只要不受潮，几年都不会坏。
农贸市场买回新鲜粽叶，开水锅里焯几分钟，浸凉水里，一片片的扎好，放保鲜袋里，冰柜存放，想吃粽子了，随时可以包了吃的。
新鲜的粽叶怎样保存
端午节包粽子都有哪些技巧？配料应该怎样选择？这6点要记牢。1.粽叶处理：新鲜的粽叶不易捆绑，需要提前处理。先用清水洗净，控干水分后放入锅中煮烫，再用冷水浸泡一夜，这样粽叶就会变得柔软，易于包裹。2.糯米处理：尽量选用好品质的糯米，先淘洗几遍，然后泡水3-4小时，让糯米充分吸
粽叶可以放在冰柜里保存。什么时候想吃了，拿出来温水泡一下，跟新鲜的一样。
鲜粽叶由于刚采摘不久，颜色翠绿，清香味很浓，包出来的粽子更好看。而且水分充足，质地柔软，不会断裂，更适合不常包粽子的生手。不过，鲜粽叶比较粗糙，上面有很多绒毛，有点扎手。但是市面上的鲜粽叶比较少，通常都不是刚采摘的，而是密封包装的，这种鲜粽叶为了保存更长时间，通常会加一些添加剂，比如氯化
新鲜的粽叶怎样保存时间长
食空小厨：新鲜粽叶这样处理，好包不易折裂有技巧，煮出来的粽子还清香翠绿
家乡永州用稻草、粽叶等土法包的粽子特好吃???材料，：糯米、绿豆、新鲜五花肉等。制作，：煮3至5个小时，将粽子煮透，第二天不用加热直接剥叶食用。?保存，：出锅后将稻草支出的部分剪掉，晾干低温保存，若留着长久食用，则要进冰箱冷藏冷冻。
家乡永州用稻草、粽叶等土法包的粽子特好吃???材料，：糯米、绿豆、新鲜五花肉等。制作，：煮3至5个小时，将粽子煮透，第二天不用加热直接剥叶食用。?保存，：出锅后将稻草支出的部分剪掉，晾干低温保存，若留着长久食用，则要进冰箱冷藏冷冻。
家乡永州用稻草、粽叶等土法包的粽子特好吃???材料，：糯米、绿豆、新鲜五花肉等。制作，：煮3至5个小时，将粽子煮透，第二天不用加热直接剥叶食用。?保存，：出锅后将稻草支出的部分剪掉，晾干低温保存，若留着长久食用，则要进冰箱冷藏冷冻。
科技狠活。有99%的人都不知道这两种粽子简直就是端午节的科技大礼包。今天又不知道得罪了多少卖粽子的商家了，这条视频可能随时会消失，大家且看且珍惜。临近端午节粽子的需求量大爆发，新鲜的粽叶根本就不够用，而中*的最佳采摘时间是7月到10月份，所以很多商家用的中间都是库存货，叶子放久了难免会干干枯变黄。