满格
如何切割肋条？大家在处理肋条时会遇到一个难题，如何切才能让肉质更加鲜嫩美味，不容易塞牙呢？下面我来告诉大家。这块牛肉的纹理很清晰，其中包含脂肪层和筋膜，白色的部分就是筋膜。我们应该如何切割呢？如果顺着纹理切，会导致肌肉纤维过长，从而容易塞牙。我们来看看顺着纹理切的效果。这是牛肉的纹理，我们来
怎样切干牛肉
如何在家中制作出鲜香滑嫩、特别好吃又下饭的清炒牛肉呢？今天我将为您详细讲解。28元一斤的新鲜牛肉要先剔除筋膜，然后顺着纹理切，这样切出来的肉才不会塞牙。切好的牛肉加入料酒、鸡蛋和干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟，这是让牛肉滑嫩的关键。将油温烧至三成热，然后将牛肉放入锅中，用筷子迅速搅拌，直到牛肉八分
雪花牛肉完整教学。今天教大家雪花牛肉从切到腌再到烤的一个教学。
飞哥日记：制作牛肉干。给大家做一道牛排做的牛肉干。这道牛肉干需要合成，老弟你的生活挺奢华啊，看起来切的肉条好粗啊。烤了之后缩水了，里面全是水，烤出来的肉条好少啊，所以一定要切宽条。加一勺辣椒面，肉条加点盐调味，牛排也是调味的一部分，里面也有活。加一点白糖提鲜，撒一些白胡椒面和生抽。今天我还得给你
怎样切干牛肉块
『食安纪』今日分享：麻辣牛肉干今天教你在家做麻辣牛肉干。先把牛肉切成条，油热，下入切好的牛肉，不停的翻炒，炒出多余的水分，炒到外焦里嫩，然后放花椒或者麻椒干，辣椒丝，姜蒜，香甜均匀的撒入食盐，白糖，白芝麻，生抽陈醋沿锅边淋入翻炒均匀即可开吃，麻辣鲜香，越吃越好吃，你学会了吗？
如果你想吃牛肉，不妨按照我的方法来做，简单易做又美味可口。而且只需要一个调料，就能轻松烹制出五星级大厨的味道。183将油烧热后放入姜蒜煸炒，喜欢吃辣
每天教你做美食：土豆烧牛肉。大家好，今天来做土豆烧牛肉。183两个土豆去皮清洗干净后将它们切成滚刀块，全部切好后先放入盘中备用。183锅中烧水将牛肉冷
老灶酱牛肉帮切这牛肉刀工打几分你说了算