家人们谁懂啊，大老远开车过来只为了吃一口泮坑的味酵粄泮坑风景区 味酵粄
童年的记忆里，味酵粄是在早稻收割以后才有的吃的食物，不像现在一年四季都可以吃！
怎样做窖粄
炸煎圆分为有馅和没馅味道都是差不多，意味着，团圆、圆满，油炸食品存的久，成为兴宁客家人逄年过节侍客之上。油炸角，每逢佳节都能吃的到，但过年时吃起来会感觉另一番风味，更是一种情怀，关于炸油角故事，是老祖宗留下来的记忆。老鼠粄是客家特色小吃之一，源头梅州大埔这一带，因为像老鼠的尾巴
木美的一屋一食：儿时的记忆：客家传统美食味酵粄，可盐可甜可辣～
广东梅州，客家人群居之地，客家美食从这里走向世界。盐焗鸡、酿豆腐、牛肉的诸多做法、腌面、三及第汤、炒鸡酒、猪肉丸、牛肉丸还有发粄、味酵粄，因为地处山区，所以各种山货向味蕾发起挑战。深圳南山区蛇口客家三及第猪肉汤店开了15年，店不大，菜经济实惠，关键很美味！
做窖酒怎么做
最后一个：炒味酵粄
广东梅州美食——梅县篇2上一期梅县篇1，里面我向大家介绍了梅菜扣肉、酿豆腐、炸芋丝、南口黄皮豆干、味酵粄、开锅肉丸。那我们今天继续来了解一下梅县区的其他美食吧。一，姜糖姜糖是梅县畲江镇的客家传统糕点之一，姜糖里面的成分除了姜汁外，最大特色就是它里面含有不少炒熟的花生和白芝麻，吃起来
發粿又叫發糕，客家語稱之為鉢粄、發粄、碗粄或起酵粄，是一種米食製品，流行於浙江、華南地區、港澳、臺灣、印尼及新馬一帶，是傳統新春的食品，亦可用於祭祀或饋贈親人。 發粿諧音發財、高升，客家人稱粿上裂痕為「笑」，外型發得越大，裂痕越深，象徵新的一年笑口常開，生活順意
琳琅满目的美食——粄客家美食，除了咸香美味的盐焗鸡和酿豆腐，还包括琳琅满目的各种粄。客家人曾经因为躲避战乱，从中原地区迁往广东。当时的广东山多地少，大部分人生活在山区。上山干活时，为了携带方便，就把大米磨成粉或者米浆，制作成各种各样的粄，带去干活的地方吃。后来发展到逢年
男人的浪漫，请你吃客家味酵粄