私房菜鱼香茄子煲，做法简单易学。首先，将细茄子切成段。接着，准备青红椒作为配色。然后，准备肉末、葱、姜、蒜，以及茄子汁。在碗中加入生抽、老抽、盐、味精、黄酒、胡椒粉、糖和醋，搅拌均匀，制成芡汁。将油温控制在180度左右，炸制1分钟左右，捞出备用。在锅中留少量油，煸炒肉末，直到油脂出来。
这周读任频捷所著《做饭没有那么烦》一书，书中收录了她精心挑选的101道养眼又美味的家常私房菜以及制作方法，真的是让我受益。就拿清蒸鲈鱼这道菜来说，因为我不爱吃肉，喜欢清淡饮食，鲈鱼就成了我的最爱，我以前吃鱼总被鱼刺卡到嗓子，所以非常惧怕吃鲫鱼、白鲢一类的淡水鱼，后来就改
私房菜菜谱大全图片窍门
菜妈私房菜：荔枝鸡翅。这是一道让可乐鸡翅黯然失色的新菜式。大家好，我是做菜不菜的菜妈，今天我要用新鲜荔枝和鸡翅，为大家带来一道创意美食。荔枝鸡翅：准备两个空碗，倒入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许鸡精，搅拌均匀备用。将鸡翅放入开水中，加入料酒和葱姜蒜，焯至变色后捞出备用。锅中倒入油，
能做出一桌丰盛的家宴，是一个人厨艺的最有力证明。而做出一桌好菜，更是对一个主妇厨艺的最真实的考验。臻妈的这本家宴食谱，总结了臻妈多年的厨艺心得，里面有很多是她独一无二的私房菜创意。75种菜式的家常做法，包括凉菜、大菜、小炒、汤羹、主食、饮料、甜品等，以及日常厨房中的各种小技巧、小窍门。我们给的是一种
本书汇百家之所长，经典私房菜的制作过程，让您可以在自家的厨房里，利用最简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。您只需要举一反三，便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同。还有“厨房小常识”告诉你健康饮食生活的小窍门！
私房菜菜品图片
私房秘技，绝味佳肴，极度挑逗你的味蕾。本书全面系统地介绍了美女私房菜的做法，每道菜都有实例配图，原料详情与详细的做法，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，书后附带厨房小常识，如海鲜的保险等等。
大厨一款私房菜技术不经意流出，这么好的配方就这样送给您了。做法步骤详细解析，配方精准到克，制作方法，简单易学，赶紧收藏，转发加关注。
上个月有几位朋友留言给我，说想看菠萝咕噜肉的做法，今天就给大家安排上。我的私房做法，有菜有肉，酸甜可口，希望大家喜欢哦。材料：猪里脊肉半斤、菠萝半个、胡萝卜1根、西兰花茎1颗（传统做法是放青红甜椒各1个）、盐1勺、料酒1勺、胡椒粉半勺、鸡蛋1颗、淀粉4勺、白糖半勺
作为湘菜的一道经典菜品，啤酒鸭是一道美味可口的菜品，深受广大食客的喜爱。今天，我将分享一下我自己在家中做啤酒鸭的私房菜做法。首先，我们需要准备以下材料：主料：- 家养鸭一只（约2斤左右）- 啤酒一瓶（500毫升）配料：- 姜片、八角、香叶、桂皮、花椒、葱段、干辣椒适量- 盐、
端午安康——介绍一个家庭私房菜