1准备一个干净的盆，将荞麦面粉土豆淀粉小麦面粉倒进去 2加入盐少许碱各1克混合搅拌均匀再加入适量清水，和成面团 3把和好的面团盖上保鲜膜，松弛30分钟左右 4然后将面团放到案板上，擀成面皮 5锅里加入适量油，将面皮放进去煎，打入一个鸡蛋，煎至一面金黄后翻面 查看更多内容。1准备一个干净的盆，将荞麦面粉土豆淀粉小麦面粉倒进去 2加入盐少许碱各1克混合搅拌均匀再加入适量清水，和成面团 3把和好的面团盖上保鲜膜，松弛30分钟左右 4然后将面团放到案板上，擀成面皮 5锅里加入适量油，将面皮放进去煎，打入一个鸡蛋，煎至一面金黄后翻面 查看更多内容。
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