酸菜鱼很多人都做错了，教你正宗做法，汤汁浓白，鱼片嫩滑无腥味 厨易的视频
酸菜鱼做法，接上个视频。咱这个酸菜鱼的做法也是很简单。给酸菜洗干净以后，用水把它焯一下。这个鱼不多，焯水的时候不要焯太黑了，它就容易散。你要是不煎一下，汤它不白，轻轻的一焯水，开锅就可以了。你看鱼骨头还是整个的，但是已经发白了。放上油两个八角，放一个大脚。把鱼片鱼骨头放到锅里以后，你别放着翻锅，因为
酸菜鱼的做法视频窍门
追梦任教做菜真实配方，不要赖！今天做个酸菜鱼。首先不要钱的鱼尾顺着鱼骨劈开，片去鱼皮。斜刀切片。切好的鱼片加盐、味精、胡椒粉、鸡精、两个鸡蛋清，抓拌均匀，有粘粘的感觉。这时候加入地瓜淀粉，左三圈右三圈，然后摔打上劲。起锅烧水，放葱姜炒香。下入酸菜鱼骨，大火翻炒。烹白醋，加入趵突泉水、鸡精、味精、盐
酸菜鱼家庭版做法。鱼大家都会做，但是很多人做出来的鱼肉不滑嫩，而且还很腥。第一步就做错。今天我就把最正确的做法分享给大家。准备一条非洲来的鱼，去掉脑袋，用毛巾垫一下防止打划伤到手。沿着背脊取下两边的鱼肉，再片掉鱼排。然后斜刀45度切成厚厚的薄片。切好往里加一大勺盐抓拌1分钟，可以很好的去除杂质和
酸菜鱼。今天给家人们做个酸菜鱼的教程，想学的看着视频一起学。把鱼骨和鱼片分开片。把鱼骨剁成块，把鱼片片薄一点。然后放几勺盐，把鱼片用凉水把上面的黏度冲一下。冲完鱼片滑溜滑溜的，然后控干水分把鱼片腌一下。少许盐、味精、鸡精、白胡椒、鸡汁。个蛋清抓拌均匀腌制一会，少来点生粉抓拌一下。上面倒点油，然后由
酸菜鱼的做法视频窍门教程
无刺金汤黑鱼酸菜鱼的做法。野生或品质好的黑鱼，肉质鲜嫩，紧实有弹性，用来做金汤酸菜鱼，口感和味道非常不错，今天分享从黑鱼宰杀处理到做成成品酸菜鱼的详细过程。需要准备的食材有一条黑鱼3斤，靓汤酸菜鱼调料1包，鸡蛋1个，花椒5g，料酒10g，泡椒、芝麻、藤椒
酸菜鱼你就像我这样做，入味又下饭。买鱼要求片好，加两勺盐揉出大量粘液，清洗八九十来遍直至粘液揉搓干净，加葱姜、料酒腌半小时，再次清洗干净，水份拧干，加盐、白胡椒粉、淀粉充分揉捏上劲，最后表面淋油腌制1小时充分入味。油热放入姜、蒜和小米椒再倒入酸菜，翻炒出酸菜的酸香味，加入开水，放点千张加屏幕上的调
金兰姐姐强烈要求下，要我录一个煮酸菜鱼视频。我哋今日嚟煮一个广东版酸菜鱼。首先你要准备上同配料，买鱼时候记得叫老板溃疡病鱼肉同鱼骨分开，鱼肉切成片，加入生抽、生粉、花生油盐，腌半个钟，鱼骨就油嚟煎，煎到两边金黄色就可以。用水提前浸住，准备完成之后就可以煮。起锅热油，将切碎半个洋葱放入去炸干但炸到好
酸菜鱼怎么做才好吃？这样做才正确酸菜鱼很多人喜欢吃，但是却做不好，不是做出来腥味很重，就是鱼片碎了不成形。今天我来分享酸菜鱼好吃的诀窍，用我这个方法做出的酸菜鱼汤汁浓厚鲜美无腥味，鱼片也非常的鲜嫩爽滑，保证你学会这个做法，做好后端上桌汤汁都不剩。今天我的讲解很详细，看完视频，新手也能轻易的做成
陈姐家常菜：阿英买的鱼做酸菜鱼，全家都爱吃。重庆阿英的视频